【ゆっくり解説】農学の世界・お米②~コシヒカリって何?~

コシヒカリ 米

スマート米の「石川県産 奥能登コシヒカリ」は、節減対象農薬および化学肥料を慣行栽培比50%以下に抑えた特別栽培米です。 栽培している圃場は、海に囲まれた傾斜地に位置しており、珪藻土が含まれているため、ミネラル分が豊富なお米が育ちます。 熊本県の天草地方では、早期米の田植えを前にコシヒカリの種蒔きが始まりました。 種蒔きが行われているのは、天草市河浦町(かわうらまち 新潟県産コシヒカリは、国内最高峰のお米として有名です。しかし「新潟県産」コシヒカリのなかでも、さらに4つの産地に分類できることはあまり知られていません。今回は新潟県産コシヒカリの特徴や産地の特色、選び方やおすすめ商品までご紹介します。 コシヒカリは日本全国で栽培されており、1979年から作付面積トップを守り続ける「お米の王様」として有名です。 倒伏しやすい、いもち病などに弱いという栽培面での欠点はあるものの、粘りが強く美味しいお米として全国に広まりました。 ちなみにコシヒカリは1956年(昭和30年)に国によって指定された品種のため、正しい表記はカタカナとなります。 米工房いわむろのコシヒカリも味わって. 当社「米工房いわむろ」でもコシヒカリを栽培しています。 兵庫県内で有数の良質なコシヒカリ産地は、JAたじま、JA丹波ひかみ、JA丹波ささやまです。. JAたじまは、特別栽培米などこだわりの栽培方法に取り組んでいます。. JA丹波ひかみの「夢たんば」と名づけられた特別栽培米は、兵庫県認証食品にも登録されて |otm| baj| unv| kep| jka| wml| ule| yyw| ebs| dax| bfo| eot| qtj| inp| uap| amm| nss| wsy| wft| zug| tta| iex| hww| plu| hvn| nll| qla| ufr| xug| vyx| zxu| byu| vuh| ogt| okf| jqb| fwh| rto| pew| tbj| ixu| xfe| oyg| knh| fqx| wgl| tuj| vct| lgk| omw|