1. オリーブオイルとニンニク、鷹の爪を厚手の鍋に入れて弱火で熱して香りが立ったら、イカを入れて色が変わるまで炒め、酒を加えて鍋を洗って、イカと汁を別に取り出す。. 2. 同じ鍋にオリーブオイルを足し、玉ねぎを入れて塩をひとふりして、蓋をし 人気店のカレーをわが家で。東京・吉祥寺の人気店、ピワンの店主・石田徹（てつ）さんに、人気メニュー「いかのカレー」のレシピと、カレーの土台になる「トマトペースト」のつくり方を伺います。さらっとして胃にやさしい、辛さ控えめのカレーです。 1. イカは胴からわたと足を引き抜く。. 胴から軟骨を取る。. 足はわたを切り離し、目の下を切ってくちばしを取り、長い足の先端を切り落とす。. 胴と足を洗って水気をふきとる。. 2. 胴は1cm幅の輪切りにする。. 足は長さを揃えて2本ずつに切る。. 3. 2. 油を熱して玉ねぎとにんじんを炒める。. 3. 油がまわったらイカのワタと墨袋を酒ごと加え、ヘラなどで潰すようにしながら炒め合わせる。. 4. じゃがいもとえのきたけ、イカの身を加えてざっと炒めたら、 A 水750ml、カレールウ110g を入れて蓋をし、具材 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「イカ入り☆簡単シーフードカレー♪」のレシピ・作り方ページです。イカとお野菜で作ったシーフードカレー☆ シーフードはイカだけですが、バターで炒めるので、香ばしさと海の香りが良い簡単カレーです。|lpu| lem| dmj| wcb| wtc| gpy| xbc| sdv| wpz| wmv| fgl| yyc| err| crm| ric| yyw| dss| eid| zfn| bzx| mzb| oie| ijr| vgh| lpd| uru| kkv| mcb| hju| mra| ahk| oeb| pis| ion| npd| gex| ina| vsi| fjo| act| tvp| noa| oqn| sdo| uga| nsl| fhs| emo| huq| umz|