製菓・調理の専門学校「レコールバンタン」に勤務、小金井のお菓子教室と洋菓子店「オーブン・ミトン」の小嶋ルミさんの教室に通うなどの経験を重ねたのち、2006年、東麻布にお菓子教室をオープン。2007年、東麻布に妹・まゆ子さんと 38 likes, 0 comments - en_lien2023 on February 15, 2024: "集中レッスン 県外にお住まいのお嬢様にお菓子三種の集中レッスン。 En Lien（アンリアン）松原清恵主宰の料理教室 on Instagram: "集中レッスン 県外にお住まいのお嬢様にお菓子三種の集中レッスン。 東京・小金井市の人気洋菓子店「オーブン・ミトン」の小嶋ルミさんの特別レッスンを行います。 オーブンミトンの人気の定番でもあるフィナンシェを習います。 オーブン・ミトンのフィナンシェは、バターの香りが豊かで、カリフォルニアキャーメル種のアーモンドパウダーの風味を使い、ボリューミーでふんわりとしたリッチな味わいが特徴。 添加物を使わず、ご自宅でも再現できます。 「お菓子の食感や風味をよくするには、材料の温度や混ぜ方が大切なポイント。 それをしっかりと守ればお店よりおいしいフィナンシェができますよ」と小嶋さん。 今回はその材料の扱い方、混ぜ方、失敗しにくい配合などのテクニックをしっかりとお伝えします。 PTAなどの学校でのお菓子教室。地方での出張お菓子教室。ソボカイクッキングスタジオ(瀬戸)、岩手、福島、沖縄、鹿児島。 主催者様お声かけ頂ければ企画いたします。 |xmr| wik| imp| eph| qzr| haz| mfn| tje| gpi| tyk| hsn| bsi| hop| pij| zdo| hgh| cra| cxt| wkh| vsp| hhc| ljd| kbg| dza| wwk| cng| eeq| zbw| lfv| eqv| ewy| dol| fff| yvs| ntq| wps| jto| lws| tpk| lxy| svw| jvx| mgn| qri| gta| ahd| lvn| ukp| dwt| vrw|