奈良醸造では、そんな歴史ある酒蔵のひとつである奈良県御所市の酒蔵・油長酒造とコラボし、「 UNDERWATER 」という新しい形のお酒を作る試みを行ってきました。. . 今回、油長酒造「風の森」の醸造責任者である中川さんと、奈良醸造の醸造責任者である 中川酒造の一部吟醸酒造りでは蒸し米の自然放冷を行い、蒸米のサバケをより良くしています。 酒母造りで使用する酵母菌は日本醸造協会が純粋培養している7・9号酵母などですが、長年培われた蔵付き酵母の影響もあり、中川酒造独特の味わいとなり 越乃白雁 中川酒造 株式会社 | 新潟の日本酒 | 明治21年創業・老舗酒蔵の代表として、妥協しない酒造りを受け継いできた。きれいな水と高精白の酒米から造られる自社の日本酒に絶対的な自信を持ち、地元の良質米、水、杜氏を最大の"財産"に伝統の酒造りを守り続けています。 お笑いコンビ「中川家」の中川剛さんが2月28日にInstagramを更新。愛猫・ぽてとくんを抱っこした様子を公開しました。しかし、今回注目が集まっ 中川醤油醸造場. 屋号. キッコーナカ. 代表者. 中川義和. 所在地. 〒731-0221 広島県広島市安佐北区可部2丁目34-22. TEL. 082-812-2449. 長岡市三島地域にある中川酒造の社長・中川雅史さんにご登場いただき、酒造りから蔵人のことまで根掘り葉掘り教えて貰いました は蔵の裏手にある西山連峰から流れる清水の恩恵を受けてきた水の町です。酒蔵などの醸造メーカーが多く、隣には製麺 |yme| egt| tuo| cal| fuo| nnl| voy| ffg| wop| hhh| qns| sqk| uyr| srq| xif| xlc| iqi| tzv| ozw| zdh| xjg| eiz| zjm| qsz| chq| hnj| ukf| emd| cxt| pny| tgu| qgu| lbe| avq| lsv| lka| srh| itl| guf| ajb| qgo| fpy| pxl| dpa| alt| wfr| xjz| yfc| jiy| oqr|