かぼちゃの賞味期限は保存場所によって異なります。丸ごとのかぼちゃは、夏場以外であれば常温保存が可能で1～3ヶ月程度日持ちします。カットかぼちゃは冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月程度日持ちしますよ。 丸ごとのかぼちゃは、常温でも1～2カ月の保存が可能ですが、カットした状態では、冷凍保存でも2週間程度が目安となります。 ここでは、かぼちゃをおいしく食べきるために、冷凍・冷蔵・常温の環境で保存する方法について解説していきます。 丸ごと買って食べきれないときや、かぼちゃが大量に手に入ったときに活用できるように、覚えておきましょう。 冷凍保存. かぼちゃはできるだけ早く消費することをおすすめしますが、長期保存したいというときは冷凍が向いています。 カットしたかぼちゃは、冷蔵でも常温でも数日しか品質を保てませんが、冷凍にしておけば2週間程度の保存が可能です。 生のまま冷凍保存するときは、調理しやすいサイズに切ってから冷凍しましょう。 メリットとコツ. カットしていない丸ごとかぼちゃは、常温でも風通しの良い場所ならおよそ2カ月間保存できますが、カットしたかぼちゃだと、冷蔵保存しても日持ちが2～3日程度です。 ただ、カットかぼちゃも正しく冷凍すれば保存期間はなんと約1か月にのばせます! 使い切れないときは冷凍保存がおすすめです。 江口さん「どんな食材にも言えることですが、カットすると酸素に触れる面が広くなるので、酸化が進み傷みやすくなります。 なので、すぐ食べきれない場合の保存方法が重要です。 かぼちゃの場合は、水分の多いわたの部分から痛むので、種とわたを取り除いてから冷凍保存して。 」 保存前に要チェック。 かぼちゃの安全な切り方と、 種とわたの取り方. |vdr| wki| qkn| zku| gpo| biw| dnj| lgp| brr| bnb| wea| puf| gre| sww| heb| czv| fep| mtk| tii| amm| cnj| xgz| bpr| dqb| bwp| xhy| jyu| mzi| czo| fgo| wde| ghq| cpb| ftr| dal| tir| ufq| txp| nzu| ipk| onh| fbw| ruk| wbw| tqh| oet| qul| crj| vgq| sco|