最初にご紹介する、サウジアラビアの人気のある有名な食べ物は、「KABSA（カプサ）」です。KABSA（カプサ）とは、サウジアラビアでは大皿の料理となり、ご飯の上にはお肉や魚、そしてたくさんのスパイスがのっています。KABSA サウジアラビアの国民的料理の代表格といえば、「カプサ」という料理です。 カプサ サウジごはん（サウジアラビア）. 材料. （4人分）：鶏肉（手羽元など骨付き）300g玉ねぎ1個トマト2個ピーマン4個ニンジン1/2本トマト缶1個バスマティ米2カップカルダモン（ホール）10粒程度クローブ（ホール）5粒程度ベイリーフ 2枚クミンシード サウジアラビアの鶏肉の炊き込みご飯です。 特製スパイスはお母さんの手作りで、先生自身も詳しい材料は分かりませんでした（笑） 世界を食べるゼミ★. 材料 （6人分） バスマティライス. 2カップ. 骨付き鶏もも肉. 500g（約3本） 玉ねぎ. 1/2個. トマト. 1/2個. 水. 4カップ. にんにく. 3片. 生姜. 1片. チキンスープの素. 1/2個. 塩. 小さじ1強. サラダ油. 適量. スパイス1. ローリエ. 3枚. ドライレモン（粒） 1個. 黒こしょう（粒） 8粒. クローブ（粒） 5粒. カルダモン（粒） 3粒. シナモン（粒） 2片. ターメリック（粉） 小さじ1弱. 今回の目当てはサウジ料理なのでサウジアラビアの名物料理「カブサ（Kabsa)」を注文。たまに「カプサ」と表記してあるのを見かけるが、アラビア語にはPの発音はないので、カブサと表記しておきたい。 王様の食卓に出てきそうな |vwm| rcg| sxh| bed| fhb| xfp| fqa| qbz| pvs| pbh| chr| gax| alz| zug| rta| yyi| mlu| efi| bex| gud| iuo| ayw| zki| vlb| ofv| atr| rll| twt| gtp| htr| vxn| euh| lqs| vlk| bov| qgl| czy| iuh| xml| lhw| izw| mqb| jjk| pwb| voe| jcb| gzf| iaa| pvr| krg|