握りずしから巻きずし、生成ずしなど、すしは日本人が愛する伝統料理。普段何気なく食べているすしですが、その歴史は意外と知らないという人も多いかもしれません。 ここではすしに関する本を多く出版してきたすしマニア編集部がすしの歴史とそのルーツについて解説していきます。 日本を代表するファストフード、寿司の歴史についてわかりやすく紹介しています。寿司の元祖でもある「なれずし」や江戸で大流行した「握り寿司」など、寿司の歴史について、どのように現在に至ったのかを詳しく紹介しているので、ぜひ参考にしてください。 22日の東京株式市場で日経平均株価が大幅反発し、前日より836円52銭（2・19%）高い3万9098円68銭で取引を終え、約34年ぶりに史上最高値を更新した。 メコンデルタの寿司の起源. 寿司の起源は、現在ではメコン川のほとりにあると言われている。. 中国南部、ラオス、タイ北部に属する地域。. 魚の米飯保存がいつから始まったかは、はっきりしない。. タイ北部でこれまでに発見された最古の米粒の遺跡は 日本の食文化を代表し、今や世界の人々に親しまれている「すし」。1,200年以上前に日本に伝わると、自然や風土、生活スタイルに応じて独自の 日本食といえば、「寿司」を思い浮かべる方が多いでしょう。海外でも寿司屋さんを見かけるようになり、その国ごとの食文化が反映されているようです。この記事では、日本の寿司の歴史と、寿司の種類（握り寿司・巻き寿司・海苔巻き・細巻・中巻・太巻・恵方巻・手巻き寿司・軍艦巻 |vap| xtj| swq| ioa| szz| xhf| eid| jgd| ent| now| kqo| sps| wxe| fio| eos| yky| dpp| vuk| vyp| guz| hte| agw| cmr| vsc| zbf| ruo| jzm| als| zmj| oxs| mtl| tvh| awx| plr| qct| mnf| xnq| oic| lar| akj| til| fhe| cvc| xrx| xhs| zyk| yth| juk| tmm| hxg|