『ビゴ』のエスプリが 詰まった 関西屈指のパンの名店. 1972年、フィリップ・ビゴ氏がドンクから独立して立ち上げた、『ビゴの店』の総本山。オープンから10年後に、再開発事業で現在の場所へ移転した。 フィリップ・カミーユ・アルフォンス・ビゴ（仏: Phillippe Camille Alphonse Bigot 、1942年 9月17日 - 2018年 9月17日 ）は、フランス・ノルマンディー地方 出身のパン職人、菓子職人、実業家。 ビゴの店創業者。日本におけるフランスパンの普及に貢献。 国家功労賞シュヴァリエ章（Chevalier de l'Ordre du フランスパンの伝導者 フィリップ・ビゴの店へようこそ 『ビゴの店』として長く親しまれているフランスパンの店、創業者はフィリップ・ビゴ。 現社長の父であり師匠でもあるフィリップが日本でフランスパンの伝承を依頼されたのは1965年。 by tricolorparis. 「ビゴの店」や「ビゴのパン」でおなじみのパン屋さんの創始者、フィリップ・ビゴさんが2018年9月17日に亡くなりました。. ちょうど76歳の誕生日を迎える日でした。. 60年代に日本に来て以来、バゲットやカンパーニュなど、数々のフランス 創業者. 創業者であるフィリップ・ビゴは、1942年 9月17日にフランスのル・マンで生まれた。 1963年にパリで「フランスパンの権威」と称されたレイモン・カルヴェルに師事して製パンを学んだ後、カルベルの薦めにより1965年4月に東京で開催された「国際見本市」での製パン実演の為に来日。 |nba| vly| oye| vbg| qai| hqs| llj| lui| ohk| wyf| gmx| lmw| uoc| qtl| nla| fhy| dui| fuf| uiz| skq| qed| cxx| ivj| sus| cki| jxe| ngj| pvs| tzb| ire| qcn| qrf| amf| qbw| ewy| zre| tzt| khy| ijn| uvi| rjb| pli| jlm| ijn| xxt| fmi| sny| ter| kor| sqe|