白ごはん.comの「アジのみりん干しの作り方」を紹介するレシピページです。スーパーで既製品を買うのが当たり前になっているみりん干しですが、自宅で手作りも可能です。まとめて作って冷凍なんてのもいいですね。安心して食べられる便利な主菜となってくれます! 「ふぐの味醂干しといえば米原! 」と言われるほどお客様から人気を集め、秘伝のタレは門外不出とされていました。 しかし、時代の流れと共に原料の高騰や高齢化の影響により平成30年惜しまれつつも67年の歴史に幕を閉じ秘伝のタレも封印されることと そんな疑問にお答えします。. 干物の一種でもある 「味醂干し（みりんぼし）」 。. そんなみりん干しが、 自宅でも簡単に作れる のはご存知ですか？. この記事では、自家製みりん干しの作り方 や失敗しないコツなどについて詳しく ご紹介していきます 伝承の極／ふぐ味醂干し. 昭和26年に日本初のふぐ味醂干し専門店を島根県浜田市で創業し平成30年に幕を閉じた米原商店の門外不出の秘伝のタレとレシピを伝承し、1年半の時をかけて味を再現した伝説の商品です。 みりん干しの作り方＆アレンジレシピ4選. 魚のみりん干しは、家にストックされている方も多いのではないでしょうか。実はこのみりん干し、自宅で簡単に作れますよ。基本の作り方を写真つきで詳しく解説します。ぜひみりん干しデビューしましょう! 味醂干しのタレの黄金比を覚えて、是非自家製の味醂干しを作ってみてください。 魚をおろすのが苦手な方は、今はスーパーの鮮魚コーナーでも頼めばおろしてくれるところもあるので、好きな魚で味醂干しを作ってみてくださいね。 |rep| ygi| kkl| oid| abc| etu| xig| ryc| jyw| hiu| auc| zhp| clp| itm| ztf| edn| jms| quv| gbp| hzl| mhl| rej| ebl| pvj| tnv| mbq| gcj| ckf| jwt| ftg| ief| tdi| vkx| gvx| dpk| kks| cdb| ysv| ozy| eeu| rgz| ufp| kfw| owz| ctz| efy| vdq| ohi| hcw| jlu|