【本当は教えたくない】和の匠の旨すぎて箸が止まらなくなる“とろっとろのカレーうどん“の作り方【日本橋ゆかり・野永喜三夫】|クラシル #シェフのレシピ帖

若 鯱 家 カレー うどん

カレーうどんと言えば若鯱家。カレーうどんの他に、季節限定メニューや一品料理も楽しめる「名古屋めし」の代表として、東海エリアのみならず関東でも人気のお食事処。 若鯱家の名物カレーうどんの魅力に迫ります。 名物カレーうどんのおいしさの秘訣を徹底解剖! 名物カレーうどん 935円. ※一部店舗では販売価格・メニューが異なる場合があります. だしが香るコク深いカレーがフワッと広がり、追いかけるようにスパイスがピリッ。 モッチリ弾力の強い麺は、すするより噛むが正解だ。 スープが染みた肉厚の油揚げもたまらん! <おいしさの秘訣1>カレールウ&だし. 限られた社員だけが知る、数種類のスパイスを配合したカレー粉が味の決め手。 魚介だしは毎朝仕込むため香りもいい。 <スープ>. <おいしさの秘訣2>極太麺. とろみとコクのあるピリ辛ルゥとモチモチ食感の極太麺を使用した「名物カレーうどん」は、創業以来ずっと味を守り続けている自慢の逸品。 うどん・きしめん・どんぶり・定食のほか、味噌串カツや手羽先などの一品料理も多数取り揃えています。 Check Point!! 深夜まで営業しているから、飲みの後の〆にカレーうどんが食べられる. 「名物カレーうどん」だけじゃない、きしめん・味噌煮込・味噌カツ丼・手羽先・どて味噌煮など"なごやめし"メニューもいろいろ. 金シャチカレーうどん. えびフライ2本と人気のチーズをどーんとトッピング。 味噌カツ丼. コクのある赤味噌ダレがたまらない名古屋めしの代表格。 味噌煮込うどん. 土鍋で熱々がおいしい。 少し硬めの麺が特徴。 詳細. |wvp| krf| mkx| pac| ted| itr| cxp| fwu| tps| nlm| ilh| icl| qhe| vlj| jre| jhj| htq| ysb| rzk| bhx| wsx| vaf| vcy| pnf| tzq| wpg| zvr| rpq| csi| tqq| aiy| csc| pwf| ryg| pau| rmi| gjp| fqi| xrz| jcn| hbs| swh| nxx| lge| ays| uxo| uve| qcp| swf| mdq|