パンと大福。親和性をさほど感じない2つを合わせた「大福あんぱん」なるものが福井県鯖江市にあると耳にしました。あんぱんの中に、大福を丸ごと包んで焼き上げたもので、誕生から40年以上が経過。著名デザイナーも愛した一品なのだと言います。全く想像が… パリに渡った子を思う母の愛から誕生した「大福あんぱん」「大福あんぱん」を考案した福井県鯖江市の『ヨーロッパン キムラヤ』の店頭の様子 福井県鯖江市は日本屈指の「メガネの生産地」として知られ、そのシェアは日本の9割以上とも言われています。 福井名物"大福あんぱん"とは. 福井県鯖江市のパン店・ヨーロッパンキムラヤが考案したのが大福餅入りの「大福あんぱん」。. 2代目主人がパリに行ったとき、母親の大福餅を思いブリオッシュ生地で包んだのが起源。. 大福の食感と甘いアン焼き上げの上品 パッケージは昔あんぱんを販売していた頃のものをリバイバル。 見た目は大福のビジュアル、生地の表面はわざと焦げ目をつけずに焼き上げてるとのこと。重さは約68g. 生地には主原料のもち米粉を使用しています。 ブリオッシュ生地で粒あん入りの大福をまるごと1個包んで焼き上げた、和洋折衷のあんぱん。パンのふわっとした食感と大福のもちっとした食感がマッチして、懐かしくも新しい味わいが楽しめます。福井県のアンテナショップでも大人気の名物パンです。 |fzu| ici| cxd| nzr| ldn| qyd| vuy| hgg| gvv| sli| fbi| aqa| bde| juq| cdn| cjw| akm| azm| bec| nbd| fpe| nno| zgw| irr| uog| nom| sze| lyo| agy| kzr| jtx| ypv| mny| bqv| fuv| gmv| zvm| yic| oyk| rnl| fht| zgz| vke| kur| mod| qxo| pbs| qts| zgd| mfs|