が ん 予防 にんにく
癌(がん)予防・抑制 . にんにくが健康や医療においてもっとも期待されているのは癌(がん)に対する効果だと思われます。にんにくの癌(がん)に対する効果は多くの研究で報告されており、実際ににんにくの成分を使った癌(がん)予防・抑制を目的とした製品も作られています。
「にんにく」は、アメリカのがん予防効果がある食品(デザイナーフーズ)のなかでも頂点に位置していますが、どんながんの予防に効果的なの
アメリカ国立がん研究所の調査により、「にんにくががん予防効果の最も高い食品」 とされているため、抗がん剤治療を受けながら 毎日にんにくを1〜2かけ 食べていました。 治療が完了しても、再発防止や新しいがんの発生を予防できればと思い、毎日にんにくを食べるようにしています。
がん抑制効果No.1 にんにく. アメリカでがん抑制のために植物の効果効用研究が行われ、「デザイナーフーズ計画」というピラミッドが発表されました。がん予防に有効とされる野菜類を40種類選定し、研究を重ねてピラミッドを作成。
にんにくはがん予防に効果があると言われていますが、このにんにくを発酵(熟成)させた「黒にんにく」はさらに抗がん成分が濃縮しています
にんにくを切ったりすりおろすとアリシンがビタミンb1と結合してアリチアミンに変化し、クエン酸回路に働きかけてがんを予防します。 また、にんにくに含まれるミネラルのセレンは、がん要因の一つとして考えられている過酸化脂質を分解する酵素と
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