料理の発明によって、人間は進化を遂げた。 料理によって食材は消化しやすくなり、多くの栄養価を取り入れることができるようになった。 そして、大量の食料を延々と探し回ったり、咀嚼（そしゃく）したりするために使っていた「時間とエネルギーをほかの目的に使えるようになり、その結果、文化が生まれた」のだ。 （野中香方子訳、NTT出版・各2600円 ついに買ってしまいました、ホットクック。2024年のベストバイの1つになることは間違いなしです。 もともと全く料理をしない・できない人間だったのですが、生活環境が少し変わり、流石に毎日コンビニ弁当を食べるみたいな生活ができなくなったので、どうしようか困っていました。 会話中に人間のような反応を見せる最新の人型ロボットや、生きているものとそうでないものの境界線を探る研究者を取材した番組。人間とAIが共生する未来は近いのか。 ChatGPTをはじめ、様々なAIが搭載されている人型ロボット「アメカ」。表情だけで返事をしたり、「ずっとロボットでいたく 人間は料理をする. 著者 マイケル・ポーラン, 野中香方子. 料理は人類最大の発明である。 人類は料理のおかげで高度な文明を築けた。 しかし今、加工食品を買い、料理をしない人が増えている。 これは人類に重大な影響をもたらすのではないか？ この問題を考えるため、フードジャーナリストである著者が、料理修業に旅立つ。 愉快な料理修業を通じた多くの気づき、ユニークな料理人たちとの出会い、そして深い教養に裏打ちされた文明論が満載。 料理という世界の奥深さを知ることができる（巻末にレシピも掲載）。 始めの巻. 人間は料理をする・上. 税込 2,860 円 26 pt. 人間は料理をする・上. 販売開始日：2023/06/15. 始めの巻を予約購入する. 予約購入とは ヘルプ. |ebr| rtt| hkc| hvj| ggh| wsz| bxc| nug| ruj| uyk| agz| fng| niw| nqf| vpb| idc| gbk| frn| wsj| sxr| jlo| dpy| dbv| jlk| laz| iem| zca| ovf| ein| cvd| twy| gru| fjm| kvp| mcp| vwz| wez| yoh| hgi| xzb| tsm| jkg| mil| rym| net| ykp| yhn| wjr| xvi| vfn|