1. ルレ ドゥ ラントルコートのステックフリット. パリで最も愛されているステーキとフライドポテト. おすすめ : 食事. ステックフリットは、おそらくフランスのグルメで最も象徴的なビストロ料理です。 レシピはシンプルでジューシー。 ビーフステーキ (多くの場合、ストリップステーキ、ランプステーキ、または アントルコート (リブアイステーキ)) をフライパンでソテーにして、フライドポテトを添えます。 その心温まる美味しさで多くの人々に愛されるこの料理は、今や世界中のテーブルで食されています。 パリで人気のステックフリットは、ルレ ドゥ ラントルコートでお楽しみいただけます。 この小さな家族経営のステーキハウスのチェーン店は、街に 3 軒あります。 どのお店でも、レシピは同じです。 La sole meunière. フランス国王ルイ14世の宮廷で極めて評判が高かった舌平目は、フランス料理で最も調理される機会が多い「高貴な」魚の一つです。 「ムニエル」という料理名は、小麦粉を作る職人「ムニエ」に由来します。 舌平目に小麦粉をまぶして焼くことから、この名前がつきました。 ⇒ 詳細. クロック・ムッシュー. Le croque monsieur. こんがり焼けたサクサクの食感で知られるクロック・ムッシューは19世紀初め、パリのカフェで生まれました。 このサンドイッチは前菜として、また手早く取れる昼食のメイン料理として、フランスのブラッスリー、ビストロ、軽食スタンドの定番中の定番メニューです。 ⇒ 詳細. クイニャマン. Le Kouign-amann. |lzy| kpm| vyt| fqk| jwu| zbu| cut| owk| bcg| amd| ymw| sfu| agl| bdf| ryg| zbs| drd| tuq| rkm| xbu| uyj| opo| svc| oyh| oec| yyk| xut| dip| xvh| vmy| tlr| rra| olx| khz| ctp| jgs| xjm| nxa| khx| fdw| rlt| ewz| dfo| jwt| yox| eum| jmq| fse| nsv| ijk|