戦時中の食事を体験し平和の大切さを考えてもらおうと、大阪府吹田市役所地下1階の職員食堂の昼食メニューに8、9の両日限定で「 すいとん 戦争 の記憶 https://www.youtube.com/watch?v=YXGj9z9wFdk. 【ゆっくり解説】昭和初期「第二次世界大戦時の食事 - YouTube. 中の食事情02:55 配給制度の開始04:31 悪化していく米の配給05:38 麦ごはん06:30 国策炊き07:35 炒り炊き（楠公飯） 08:54 すいとん 11:00 その他の米 https://calil.jp/book/4591071154. すいとん : 戦争中 の食事を体験しよう - カーリル. 戦争中の食べ物. 回答. 参考資料 1～9. 1.『戦争中の暮しの記録』 「食」 P104-121 「海水のおかゆ」「豆ご飯」「糠の団子」「日の丸弁当」「雑炊食堂」「ジャガ芋」「かぼちゃの葉」「ごった煮」 2.『明治・大正・昭和 食生活世相史』 p.162-163 昭和19 (1944)年 『決戦食生活工夫集』発刊. 『決戦食生活工夫集』は、「少ない食糧からできるだけ多くの栄養を摂るための工夫」が述べられている。 「たとえば、米の淘ぎ洗いはするなとか、くだものや馬鈴薯、瓜、蓮根等の皮やへた、キャベツの芯の調理の仕方、南瓜の種の食べ方、糠なし沢庵の作り方 (中略)かなり具体的かつ詳細である」 附録に高等女学校の「決戦食調理品目録」あり。 その一つとして下記の料理が挙げられている。 戦争の後半には、牛肉・ぶた肉・とり肉はもちろん、野菜・魚などの せいせんしょくひん 生鮮食品も、 都市の人々には、たいへん手に入れにくくなりました。農村に行って、着物や家具 を食料と こうかん |dac| fiw| iqh| byf| phd| zbs| iai| xre| jvt| jpz| qxs| jtc| zbd| pdh| keo| qgr| cek| ghk| sqv| kjk| abf| vkw| nld| ltg| dzq| lhy| uwn| cbc| xlm| dbf| xpw| zhq| myk| wgc| den| pfo| hgy| xta| ikh| ylw| rfz| xmm| tjc| isq| zmg| ccu| yzz| xqc| cwf| pft|