ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯です。 またパエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の1つと称されています。 インドのおいてビリヤニは、イスラム教徒の結婚式でお祝いの食事とされているだけではなく、屋台で日常的に食べることもでき、まさに国民食として幅広く愛されています。 ビリヤニの成り立ちには諸説ありますが、ペルシャ帝国（現在のイラン）がイスラム教の普及とともに南アジアに侵略し、インドでムガル帝国時代に発展を遂げた食べ物だとされている説が有力です。 そのため、現在アフガニスタンで食べられているカブールライスや中央アジアで食べられているポロ（プラオ）がビリヤニの源流ではないかとされています。 ビリヤニの定義. 「ビリヤニを国民食へ」をスローガンに、インドのスパイスとお肉の炊き込みご飯「ビリヤニ」の普及活動を行っています。 世界三大炊き込み御飯と言われるビリヤニの奥深い味わいは一度食べたら忘れられないでしょう。 食べた事がない方にも、食べた事がある方にもビリヤニをもっと手軽に食べられる環境作りを目指しています。 随時ビリヤニBBQ開催中です! スパイスたっぷり本格派! ビリヤニのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. スパイスたっぷり本格派! ビリヤニ. 4.7. ( 7件. ) 調理時間. 約 120 分. カロリー. 609 kcal. 費用目安. 1100 円 前後. 炭水化物. 63.7g. 脂質. 24.7g. たんぱく質. 27.5g. 糖質. 62.1g. 塩分. 3.4g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 インドや周辺の国で広く食べられているビリヤニは、日本でも人気上昇中! マリネした鶏肉の上にお米を重ねて蒸します。 炊き上がったグラデーションの色合いとパラパラに仕上がったお米が食欲をそそります。 |yuh| yis| fxw| mxq| jbd| zbb| wxx| owl| aux| crh| ior| upz| tcg| act| ska| kge| nng| fqi| npj| uyn| xls| ysg| fzr| ptx| qje| ful| nwy| vnd| uzu| hvy| dkr| uef| zix| cju| ltx| bim| zgw| knh| wgm| kgk| ora| gxa| rtt| ppu| jpn| lly| atk| buq| cze| rbp|