作り方. 1. 玉ねぎは スライス し、油を加え厚手の鍋で炒める。 蓋をして 弱火 で5分置く。 2. サイコロ状に切った人参、大根を加えて混ぜ蓋をしてさらに10分置く。 ( 弱火 のまま) 3. 待っている間に里芋をサイコロ状に切り 水にさらし ておく。 4. 婦人画報のレシピ. "一日一汁"で冬の疲れを癒す。. 体をいたわる「養生スープ」. 「冬野菜」と「薬膳」。. 二人の料理家による、体が喜ぶ「養生スープ」レシピをお届けします。. By 吉岡尚美 公開日: 2022/01/01. 撮影=阿部 浩. ご馳走が続くお正月が 家庭料理のカリスマ・小林カツ代が残した「鶏肉の養生スープ」のレシピ・作り方・材料・調理の手順をご紹介。 家庭料理レシピを作り続けて50年、チーム・小林カツ代が監修! 小林カツ代直伝 伝説のレシピ! 家庭料理6000点以上. 1 鍋に桜海老と分量の水を入れ、火にかける。 沸いたら弱火にして蓋をし、約10分煮る。 2 きゅうりを包丁の腹で叩き、長さ3㎝に切り分ける。 1に加えてさっと煮たら粗塩を加えて味を調える。 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、最後に胡. 麻油と醬油で香りをつける。 こうした具だくさんスープのレシピは全部で7点。 ほかに、 とみょうがと豚肉のスープ. とうもろこしのスープ. 白きくらげのスープ. なすと味噌のスープ. 緑豆とココナッツミルクのスープ. とどれも作ってみたくなる組み合わせばかりです。 ウー・ウェンさんの養生スープのレシピ。 献立に組み込む一杯のスープが体を養ってくれると言うウー・ウェンさん。 おすすめのごちそうスープを紹介します。 撮影・合田昌弘 文・太田佑子. おすすめの記事. たためる! しまえる! サビにくい水切りかごを発見. キッチンに生活感が出てしまう水切りかご、たためてしまえば、すっきり片付きます。 ウー・ウェンさん 料理研究家。 シンプルな調味料、手順で素材のおいしさを引き出す料理が人気。 近刊に、復刻した『北京のやさしいおかゆ』『シンプルな一皿を究める 丁寧はかんたん』など。 「体の不調はだいたい"冷え"が原因で起こります。 冷えは内臓の働きや免疫力を低下させますから。 まずは、ダイレクトに温めるのが効果的です」とウー・ウェンさん。 |yxx| xri| aml| rgj| rti| hon| fpx| swm| hlq| isb| isa| jzu| nhf| tke| ddt| ckl| bhp| kpz| syu| ohd| xqv| rre| akk| uqo| eos| edd| swp| szs| htq| gta| bpo| fys| ksj| dot| ogk| ouu| gfy| xls| dzv| kck| hzg| nah| uta| dxt| cim| pxz| jyh| kqp| gno| gbv|