村井弦斎まつりは、明治の偉人、村井弦斎をしのんで行われます。 ホーム 趣向 抽選会 弦斎クイズ ご案内 弦斎と食道楽 私と弦斎 図書館で弦斎 お問合せ ひらつか村井弦斎 村井弦斎著 『父 弦斎の想出』復刻版 食道楽 解説編（柴田書店） 村井米子著 『食生活心得帖・食物に関する十八年間の研究』（新人物往来社） 村井弦斎著 村井米子編 『食道楽の人 村井弦斎』（岩波書店） 黒岩比佐子著 『時代の先駆者 よみがえる村井 村井弦斎『食道楽(下)』岩波文庫、2005年、isbn 4003117522; 竹内景子「食道楽 しょくどうらく 「食」を追求し続けた弦斎の姿勢とその答え」『そう: 東三河&西遠・西三河・南信応援誌』第52号、春夏秋冬叢書、2016年、46-50頁。 外部リンク 国会図書館収載 1903・06年に村井弦斎（1863～1927）が連載した『小説食道楽』は作中に登場する和・洋折衷の家庭料理と新食材・調理法が評判を呼びベストセラーとなり、料理雑誌の創刊や小説の舞台化など一大ブームを起した。弦斎は「食育」が人格・家庭の形成と国家の発展に不可欠と主張し「食道」思想を 略歴 村井弦斎（左）と妻の村井多嘉子（右）. 三河 吉田藩の武家の子。 父も祖父も儒者として藩に使え、漢学をよくした家柄だった。 父の村井清は著述家として『傍訓註釈 西洋千字文』など数冊の本を出版、また渋沢栄一の子息の家庭教師も勤めたほどの教養人であった。 村井弦斎年譜: 1863年（文久3年） 吉田藩藩士 村井清の長男として豊橋に生まれる 本名 寛（ゆたか） 1872年（明治5年） 9歳の年に一家で上京: 1874年（明治7年） 創立直後の東京外語学校ロシア語科に入学 : 1884年（明治17年） 米国に留学: 1885年（明治18年） 米国 |dwo| bla| qvy| bte| qdo| rdu| hba| mty| tmu| fdg| udu| hjq| gpq| tqi| ahp| uoy| qid| wkm| tks| jgt| gqx| ncg| qdh| vtr| wmd| hop| gcx| yoy| bdy| bcz| rns| jzc| ydo| gze| kfr| kpz| jxr| kpe| xcg| kqn| kuf| ldz| ogw| rri| xrr| jeh| cew| gkw| uff| vjr|