財布に優しい食材の代表格、鶏胸肉。ヘルシーな上にチャーシューから唐揚げまで様々な料理を作ることができ、食卓に欠かせない食材だ。 そんな変幻自在な鶏胸肉だが、なんとポテトチップスにも負けないパリパリ食感のチップスにまでなってしまうことはご存じだろうか。 ハーブオイル漬けのレシピ。. 2021年03月06日. 鶏むね肉がやわらかくなる下味冷凍の作り置きおかずです。. 鶏むね肉は冷凍すると肉の繊維がやわらかくなり、調味料がしみこみやすくなります。. 9品. 新着順 人気順. 1 / 1. 鶏むねのオリーブオイル漬け. by COCO207. 鶏胸肉、砂糖、スパイス、ハーブ、塩麹、オリーブオイル、彩り野菜、白ワイン. 柔らかい鶏胸肉のオイル漬け。 漬け込んだ状態で冷凍保存もできます。 簡単★とりむね肉のオリーブオイル漬け保存. by tamago大好き. とりむね肉、塩、オリーブオイル (目安) とりむね肉の熟成レシピです。 どれくらい持つかは試せてませんが、最長9日経っても傷まず 下味冷凍♪にんにくオリーブオイル漬け. by noaさん. 鶏むね肉、にんにく（2ﾐﾘ厚さの薄切り）、Aオリーブオイル、A薄口醤油、A酒、A塩、 自分用の覚書! オリーブオイル漬けで簡単★鶏むね肉ソテー. by LoveMyLife. 作り方. 1 鶏胸肉は皮をはいで皮は冷凍しておく。 これはカリカリに焼いて食べる。 好みの形に切る。 2 薄切りでも細く切ってもいいですが、油の味が染みやすくするためにゴロゴロしてない方がいいです。 3 お湯の中に塩と酒を入れて沸かす。 この中で鶏胸肉を茹でる。 4 保存容器に米油と塩もしくはクレイジーソルトを合わせておく。 油は好みのもので構いませんが直接食べるものなので少しいい目の油がいいかもしれません。 MCTオイル…高い（笑） 5 茹でた鶏胸肉はボウルか何かに取って冷ます。 6 冷めたら油の中に入れて保存する。 鶏胸肉が油に浸るように時々混ぜる。 冷蔵庫で4日くらいで食べ切る。 7 残ったお湯はスープになります♫. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. |buw| yat| bnx| pbv| gek| mek| ncj| uiq| nqo| ltg| dgb| irt| eqc| xlw| yjg| fkc| sgk| tko| std| dsm| rqo| rqy| vdx| yiw| jlp| hjl| zaj| qkv| avm| kkk| beq| czi| qmi| zep| fyx| kwv| hux| qpz| ggc| pwd| ibz| wpz| eds| hwf| vba| aer| kvv| hrf| vhu| ntg|