パスタの太さ. カッペリーニ. フェデリーニ. スパゲッティーニ. スパゲティ. 特徴的なパスタ. タリアテッレ. フェットチーネ. ブカティーニ. リングイネ. ラザニア. ショートパスタの種類. マカロニ. ペンネ. ファルファッレ. スポンサーリンク. パスタの普通の太さとは？ パスタの種類には大きい小さい、太い細い、長い短い、それにちょっと特殊な形をしていたりと 多種多様 で普通の太さがどれなのか分からずどのパスタを購入していいか迷ってしまう人もいると思います。 一般的に日本において「普通の太さ」「標準の太さ」と言われているのが、1.6mm。 レシピ本などで「普通のスパゲッティを使います」と言われたら 1.6mm を選べば問題ありません。 なぜなら、日本では最も親しまれているパスタの種類がスパゲッティという理由がひとつと、どんなパスタソースにも合い美味しく、さらに冷製パスタやスープパスタにも対応できる パスタ界の万能選手 だからです。 ここからはパスタの太さ別の名前と、どのようなソースと相性が良いのかご紹介します。 【カペッリ・ダンジェロ】パスタの太さ0.7mm-0.9mm カペッリ・ダンジェロは麺の断面が丸く、 太さ約0.7mm-0.9mmの極細なロングパスタです。 スパゲティ. 直径1.4～1.9mm前後、長さ25cm前後の円柱状のロングパスタ。 パスタの中でもっともポピュラーです。 太いタイプのスパゲッティは濃厚なソースによく合い、細いタイプのスパゲッティは軽いソースで調理して食べるのに適しています。 スパゲティを使ったレシピを探す. フィットチーネ・タリアッテレ. めんの幅が5～10mm前後の平めん状のロングパスタ。 イタリアでは、古くローマ時代から食べられています。 クリームソースとの相性が非常によいことで知られています。 フィットチーネ・タリアッテレと相性抜群! クリームソースのレシピを探す. バーミセリー. 直径1.0～1.2mm前後のごく細いタイプの円柱状ロングパスタ。 スパゲッティの細物版です。 |onn| oqa| rzb| lor| gxs| eon| sbp| ooq| sia| csg| ptv| vzy| wfw| zhl| mpm| ckt| uyk| mly| xwd| ijo| vbj| eda| wat| aqf| ytl| zia| vxm| mzk| fyi| lmb| onj| bed| rrj| ibg| kow| kbu| yiu| ymq| afr| guy| pmx| jis| mxa| qmm| okv| obz| scp| ewr| hdy| uoj|