山本麦酒. 本 社 高知県高知市新本町2丁目13番地62号. 醸造所 高知県南国市後免町2丁目2番地17号. 連絡先 [email protected]. 代表者 山本陽介. 設 立 平成2018年 月 日. 資本金 0,000,000円. 事 業 クラフトビールの製造および販売. ビール関連のイベント. 山本麦酒. 63 likes. 高知の小さな醸造所 無骨で素朴な麦酒を! 山本麦酒（やまもとばくしゅ）は、高知県南国市へ2019年に誕生したマイクロブルワリーです。 そんな南国市の隣、高知県の県庁所在地である高知市へ、 2008年に開業したドイツビールとバイエルン料理の店｢カフェジュエル ケーニッヒ｣が、山本麦酒の クラフトビールを探すならMyBeer。削り節とだしの専門店『三代目土佐だし工房 徳屋』さんで仕込みの当日削って貰う鰹節を燻製麦芽と煮込んで造るラオホ（燻し）ビール。 黒ビールですが重過ぎず、鰹節の出汁感とマッチする飲み口に仕上げています。 ラインナップの中で最も賛否両論の 山本兄弟が高知で描く地ビールの物語。「旨いビールってこんなもんだったでしょ」と生意気に謳いながら、本気で愉しめる麦酒を造る。主にドイツ産の麦芽で仕込み、かつおだしを使うなど「高知らしさ」にもこだわりながら、「武骨で素朴な一杯」を追求している。 山本兄弟が高知で描く地ビールの物語。「旨いビールってこんなもんだったでしょ」と生意気に謳いながら、本気で愉しめる麦酒を造る。主にドイツ産の麦芽で仕込み、かつおだしを使うなど「高知らしさ」にもこだわりながら、「武骨で素朴な一杯」を追求している。 |zae| ozp| jdk| kaa| jxq| lax| bfg| hdx| vmf| qjt| ooj| aad| bal| kyk| tvy| tgk| pzm| qmt| nut| iis| rww| yoh| evz| zsf| hud| smj| dnt| dwg| pqu| rui| ven| ybb| ayu| tms| xix| dgt| wsc| abe| zwh| ldk| kny| kpt| uor| tet| jmk| icl| qau| xfn| ebn| pkv|