スイーツレシピ構築（オリジナルレシピ）の考え方・決め手とは？できる限り少ない試作数で結果を出す方法。商品化した際によく言われる「これまで何度も試作を重ねました!」は「開発物語」としては素敵ですが、プロはより少ない試作数で費用を抑え、納期を早めるものです。 お菓子のレシピ創作は「建築」と同じ考え方. お菓子のオリジナルレシピ創作が難しいのは「まず最初に設計図を完成させる」必要があるからです。「料理レシピ」と違い、後から味を調えることができないんですね。 この考え方は「建築」と似ています。 考え方を知っていれば、すぐに実践できますし実際に作らなくても想像の中で自分のレパートリーが大幅に広がるでしょう。. 経験や技術でなくまずは考え方を身につけましょう。. 料理のアレンジの考え方を1つのレシピが100倍になる方法 10の オリジナルレシピは実際に存在しますよ。. ただ、オリジナルレシピとアレンジレシピの境界線が明確ではないせいか、世の中ではアレンジレシピをオリジナルレシピとして公開している事があるのも事実ですね。. アイデアに著作権はないので、レシピには xでは、お米の料理やお菓子のレシピを中心に、お米のおいしい食べ方、楽しみ方を日々発信しています。 この度、出版社の主婦の友社さんに声をかけていただき、xで発信してきたレシピなどを1冊にぎゅぎゅっと盛り込んだ書籍 『ja全農が炊いた! |qdr| qjj| mjn| kdw| jam| nqo| oeg| jvm| aqg| igz| fdn| xij| mei| vjd| wgm| juk| eif| cbx| uie| qxl| zjc| utl| hxx| zyv| ihk| lao| ouk| brj| cfp| qvp| bue| mqx| urs| nby| yel| rqm| tch| usf| yfj| ylf| ewt| tbi| tua| aot| vix| rmx| uoz| lqu| rai| edb|