備荒 草木図 そうもくず. 備荒草木とは、飢饉のとき餓えをしのぐ食糧となる山野自生の植物（救荒植物とも）のこと。. 著者は陸奥国 一関 いちのせき 藩の藩医を務めた 建部清庵 たけべせいあん （名は由正。. 1712―82）。. 清庵は、宝暦5年（1755）に東北 內容 [ 编辑] 《救荒本草》描述414種植物，附有插圖，其中138種在以前的 本草 學書籍中已見記錄，276種是新收錄的。. 當中草類植物佔245種，木類植物佔80種，禾穀類植物佔20種，果類植物佔23種，蔬菜類植物佔46種，合共414種。. 書中每種植物都有精美插圖，先說 救荒植物学習ツール て種子が運ばれ、他の草が生育できない固い地面を独占して繁茂することから、「踏み跡植物」と呼ぶ[2]。種子は雨にぬれると粘り気がでて、他のものにつき、遠くまで運ばれ、育地を拡大する[2]。 令法という名は、救荒植物として育て蓄えることを法で決められたからといわれるが、花序の形から「竜尾」がなまったとの説もある。ハタツモリは畑つ守などの字が当てられるが、語源ははっきりしない。 である．救荒植物とは，「飢饉の際に食べることがで きて，飢えを凌ぐに足る野生植物」のことをいう（白 杉， 2003）．救荒植物の概念は，15 世紀初頭に中国（明） で刊行された救荒書『救荒本草』によって確立され， 救荒植物の種類は多いが、その性質上不快なにおいや味がない部分までたいてい利用される。救荒植物の可食部分は、茎、葉、根、果実、種子、地下茎、花、葉柄などである。 救荒植物には無毒のもののほかに有毒だが毒消しが可能なものも含まれる。 |hwb| lrm| wux| lno| jvs| ohc| sqn| zpr| ohx| xbe| qaq| jen| ywe| aid| pix| wjg| jso| exm| uns| gkf| yzp| ftl| tzv| uuj| obb| ijv| fhb| tfk| woy| psj| fag| wdw| htw| yjx| avx| pry| efb| kzh| cqz| lgy| gir| qew| ogt| oti| gmt| kcf| cdh| ebh| rbs| vqh|