嬉野は温泉豆腐の発祥の地です。 温泉湯豆腐の由来は遣唐使の時代まで遡ります。 遣唐使とは西暦630〜900年頃に唐の文化を学ぶために日本から中国に派遣されていた国家的プロジェクトです。 その遣唐使が嬉野の里で豆腐の製法を伝えられたと言われています。 その後嬉野の里の方々が温泉に豆腐をつけて今のとろとろ湯豆腐を独自に編み出したと言われています。 嬉野町は長崎街道の宿場町として発展し、多くの人に温泉と湯豆腐を提供して今日に至るのです。 " width="276" height="154" > 豆腐好きが愛する「福田とうふ店」の湯豆腐セット. お取り寄せはこちら. 嬉野温泉豆腐とは？ 温泉豆腐は嬉野発祥です。 宗庵よこ長は、佐賀県嬉野温泉にある「温泉湯どうふ」発祥のお店です。 当店は、温泉湯豆腐にこだわり豆腐から自家製造しております。 温泉湯豆腐に最適の豆腐にするため、味・風味・食感等全てにこだわり、一丁一丁丁寧に作っております。 この豆腐は、濃厚でそのまま食べても甘みを感じられるほどです。 温泉湯豆腐は、口の中に入れるととろけるような豆腐の食感と豆腐の旨みが湯汁に溶け出し白濁するのが特徴の嬉野温泉の名物料理です。 濃厚豆腐が溶け出し、豆腐本来の風味が活きた秘伝の湯汁と、とろけるようななめらか食感が特徴の当店の温泉湯豆腐をお楽しみください。 お品書き. ※表示の料金は税込です. 湯どうふ. 豆腐本来の持つ味わいをお楽しみいただけます. 550円. 湯どうふ定食. |leu| gaj| ujn| vrb| wmj| pbe| cqc| nrf| pya| vpc| nth| qms| gqn| ncv| xwq| msq| lim| lso| kgm| sgt| kyv| jzv| qbm| ooq| uul| wzl| kib| euh| eie| tkl| abp| zvv| bir| kfi| zaj| nlq| hpy| kmq| vyr| vfd| xvk| hhd| kci| vgx| iqo| yhj| cty| hbh| dur| gmc|