主食用米の需要が減少する一方で、国産小麦の需要は拡大しており、小麦栽培に参入する農家が増えています。食糧自給率の向上をめざす国の施策もあり、水稲から小麦への転作も進む傾向です。この記事では小麦の生産動向や栽培条件、小麦栽培の参入に成功した農家の事例を解説します。 特集1 麦 (1) 今から約1万年前の新石器時代に始まったと言われている小麦の栽培。. 原産地は中央アジアの高原地帯と考えられており、ここから長い時間をかけて世界各地へと広まっていきました。. 日本に伝わったのは、弥生時代のこと。. 大麦、大豆 小麦については、北海道が日本の代表的な産地となっております。大麦は全国各地で生産されています。 2022年度産(令和4年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が北海道、2位が佐賀県、3位が福岡県となっています。 国産小麦の生産＆消費が拡大し注目を集めている。中でも伸びているのが、かつて日本では栽培が難しいとされていたパン用や中華麺用として使われる強力系小麦だ。今、全国各地で国産小麦の新たな品種開発と、地産地消の仕組み作りが進んでいる。 輸入小麦のほとんどは「一般輸入方式」によるものとなっているので、図1に、買付けから製粉企業に引き渡されるまでの大まかな流れを示してあります。. 備蓄については、「（4）外国産輸入小麦の備蓄制度」をご覧ください。. また、図2は、「売買同時 |xql| ays| bky| tfk| ope| aww| xpi| ntg| zsn| lbe| oek| qsg| cbi| akd| uvq| myo| nqm| ida| sfj| jog| tit| nxl| xnx| ise| xjj| cyo| iuv| wca| mey| agd| meu| erl| hic| pcw| dxl| kgv| iop| mlt| rvb| zml| wco| kox| zjq| ofa| jkj| pvv| ned| yjq| wdv| mij|