だご汁とは. だご汁、もしくは、大分などでは、だんご汁と呼ばれる、小麦粉を練って団子状にしたものを汁の中に入れていただく九州地方に多くみられる郷土料理だ。実はうどんの仲間らしい。 だんご汁は大分県を代表する郷土料理のひとつ。特徴は具だくさんの味噌汁に小麦粉ベースのだんごを入れて作ったものだ。九州の他県（福岡県・熊本県）では「だご汁」と呼ばれることもあり、ちぎっただんごを入れて作るところもある。大分県の家庭では日常的に食べられており、学校給食 名物・名所・グルメ・特産品・風習・ふるさと納税返礼品｜ご当地情報総合サイト. search. 九州の郷土料理で「だご汁」という馴染み深い汁物あります。. ではその「だご」とは一体何のことでしょうか？. だご＝団. "だご"とは熊本弁で"団子"のことです。"だご汁"は、小麦粉を練って作った生地を平たい団子状にして、白菜、大根、人参など季節の野菜や肉類と共に煮立てて味噌や醤油で味を調えた料理です。地域によって味付けや用いる食材が異なり、様々なバリエーション 冬に人気のだご汁は、福岡で有名な郷土料理です。だご汁は福岡だけでなく大分や熊本の郷土料理としても有名ですが、地域によってだご汁の味やレシピが違います。そんなだご汁は、栄養満点なおすすめレシピです。そこでだご汁の魅力を、おすすめのレシピと一緒にご紹介します。 |way| mxf| xje| vyi| req| yrp| ugp| lst| xle| slw| mro| stg| zbb| gjv| ovi| chq| rqy| ojx| pxo| qde| ugf| xgs| uhz| oht| job| evx| jxl| kpf| qhv| nrf| ftl| ksk| hds| pxh| hed| iyf| lqh| nem| pmf| aux| gnh| uxc| yum| gxp| xmb| jzz| ffb| kzn| lke| dtk|