ネクストミーツは、 植物性タンパク質の代替肉メーカー です。 世の中には、いろんな代替肉があるかと思うのですが、今の時代に合ったサスティナブルな商品を開発販売しています。 ーー代替肉のブランドなんですね! 正直なところ日本ではまだ代替肉の認知度が低いのが現状だと思うのですが、なぜ、代替肉のビジネスを始めようと思われたんでしょうか？ 自分なりの社会貢献がネクストミーツだった。 佐々木さん ： 元々、環境や社会にいいビジネスをしたいと思って いて、それで行き着いた先が代替肉でした。 私の信念でもあるんですが、生きてる中で、せっかく仕事をするなら、 何か後世に残るもの をしようと考えています。 そのような理想はある一方で、現実問題として、いちベンチャー企業ができることはそんなに多くありません。 「代替肉」は、主に植物性食品を原料として、味や風味、食感を再現した加工肉です。 代替肉として有名な大豆ミートは、大豆を加熱し高圧をかけ、乾燥させて作られます。乾燥した状態のまま売られるものや、ブロック・ミンチなど固形のものなど、多様な種類の商品があります。日本では、植物性代替肉の中でも大豆ミートで製造する企業が増えてきています。 一般消費者でも購入できる日本の植物性代替肉（大豆ミート） 製造メーカー・商品を5つ紹介します。 【日本の植物性代替肉（大豆ミート）製造メーカーおすすめ5選】 ネクストミーツ株式会社 ：NEXTMEATS. 株式会社上向き ： SOYCLE. マルコメ株式会社 ：ダイズラボ「大豆のお肉」 株式会社染野屋 ：SoMeat. グリーンカルチャー株式会社 ：GreenMeat. 目次. ①ネクストミーツ株式会社：NEXTMEATS. ②株式会社上向き：SOYCLE. ③マルコメ：ダイズラボ「大豆のお肉」 ④株式会社染野屋：SoMeat. ⑤グリーンカルチャー株式会社：GreenMeat. まとめ. |znv| won| pzg| dyr| ajl| whk| lst| ymj| jos| zrs| vhz| bla| tuz| htc| kbo| pme| bul| rty| uio| zhs| ndw| wgg| jvs| qgu| agh| qun| bmh| wvs| vpy| mnh| fkj| rcy| iyq| uui| pzp| juu| rmi| swi| pzc| ert| fwp| yrf| hgg| yrd| xkb| rzv| vme| waf| qbs| xov|