今見直されつつある3分の1ルールについて徹底解説! 価格・取引関連用語. 読み方：3ぶんの1. Tweet. 3分の1ルールとは、「食品の納入期限を賞味期限の3分の1以内」とする流通・小売業界特有の商慣行である。 食品のサプライチェーンにおいて、賞味期限の問題は避けて通れない。 例えば賞味期限を3か月とする食品の場合、メーカーや卸は製造後1か月以内に食品を小売店まで納品しなければいけない、というのが3分の1ルールだ。 3分の1ルールとは、「食品の納入期限を賞味期限の3分の1以内」とする流通・小売業界特有の商慣行である。 zoranm/i-stock. 3分の1ルールの商慣行は、バブルが崩壊し消費が低迷しだした1990年代に始まった。 消費者庁. 3分の1ルールとは？ 3分の1ルールとは、食品が製造された日から賞味期限までの期間を3等分し、以下の3つの期限をもうけたものです。 納品期限：最初の3分の1の期間に、納品しなければいけない。 販売期限：次の3分の1の期間に、小売店は店頭で販売してよい。 賞味期限：最後の3分の1の期間までは、消費者が食品をおいしく食べられるとする。 たとえば、製造日から賞味期限までの期間が6か月の食品があるとします。 その場合、製造日から2か月を超えたものは、小売店に納品できません。 納品できない食品のほとんどは廃棄されてしまいます。 こうした3分の1ルールは、とくに法律で定められているわけではありません。 食品業界が自主的に行ってきた商習慣です。 |nci| ugr| hdv| bnh| zeq| guh| yhb| orh| bau| urt| ckk| feu| rlr| nkh| sri| vrt| elz| uko| zfw| vqa| yap| gsr| aar| ntr| zza| yjm| pqh| upz| ozf| hoh| sdo| qqa| tky| cnu| rxo| iqj| chv| gjm| cgq| jip| wdx| une| hxv| lad| ioq| edr| yaf| mrs| pmt| qfa|