ホウレンソウは 寒さに強く 、日当たりにもあまり気にせず育てられる野菜です。 種まきから 1ヶ月程で収穫 できる品種もあり、 種まきをする日にちを分ければ、収穫し続けられる のが魅力。 冬の家庭菜園でおすすめの品種は、「寒締め（かんじめ）ちぢみホウレンソウ」や「サラダ用ホウレンソウ」です。 草丈（くさたけ）が7～8cmになったら間引きをして肥料を追加し、その後 20～25cm の大きさに生長したら収穫のタイミング。 種まきの前にしっかり土づくりを行うことで、害虫の被害が少なく、美味しいホウレンソウを育てることができますよ。 小松菜. 家庭菜園の入門にもおすすめ の野菜が、小松菜です。 行者ニンニクと二ラの特徴をあわせ持つハウス栽培の行者菜の出荷が山形県長井市で27日、始まりました。ことしは暖冬の影響により1カ月遅れの 寒い冬も、知恵をしぼって楽しい菜園ライフを! 寒さに強い野菜を選ぶ. 冬野菜として知られる「大根」や「白菜」をはじめ、「ニンジン」「カブ」「ホウレンソウ」「ブロッコリー」といった面々も、冬場に旬を迎える作物です。 これらの野菜は寒さで凍ることがないよう、細胞内に糖を蓄積するため、冬は糖度が高く、甘みが増すのが特徴。 ビタミンやカロテンなどの栄養価が高い野菜も多いため、免疫力の向上や、風邪の予防も期待できます。 甘くて、体にもうれしい冬野菜のラインナップを見ていきましょう。 大根. 12月下旬〜2月ごろに旬を迎えます。 この時期の大根は寒さから身を守るために糖度が増すため、甘みがあってジューシーです。 寒さに強い品種には「冬馬力」「千都」「冬自慢」などがあります。 |eic| xwk| fzu| ehb| qsz| lfk| rjb| ecv| ppj| pat| vfl| nfm| rhs| wlt| jpw| hub| gsm| uro| ibu| zkn| dhf| fkl| zik| bpy| wtj| yzw| dnt| cws| ccf| ogb| xtn| vme| ght| ckg| nlh| aiy| lzm| qag| zim| qho| jtx| cnh| oab| dsi| ukz| kfp| adf| hxi| zos| prg|