実は、切り餅があれば簡単におこわ風の炊き込みごはんが出来ちゃうんです!! お餅をごはんに加えて炊くだけ、という手軽さながら、中華風から甘いおこわまでアレンジの幅も広く、本格的な味わいが楽しめますよ。 今回は切り餅を使ったおこわ風のレシピを詳しくご紹介します。 切り餅のカットの仕方にひと工夫. 切り餅は、ごはんと一緒に炊いたときに全体になじみやすように、細かくカットしておきましょう。 まず4等分にして、厚さを半分に切ります。 次に1cm角程度に、なるべく細かく切っておきます。 こうすることで、炊き上がった際に、溶けたお餅がごはんや具材に均一にからみやすくなり、もっちりと仕上がります。 白米2合に対して切り餅1個（50ℊ）を入れるのが目安です。 なお、お米2合に対して2つのお餅を角切りにしています。 あとは「中華おこわ」を入れて混ぜるだけ モチモチになったもち米風のごはんに中華 炊飯器で簡単に作れる中華風おこわです。 モチモチ食感と甘辛な味でおかわり必至の美味しさ (^ ^) 小分けにしてラップで包みフリーザーバッグに入れて冷凍できます。 保存期間は約2週間です。 しっかりした味付けになっていますので、薄味がお好みであれば工程1で加えるオイスターソースと醤油を少し減らして炊き上がりに再度加えて味を調整なさってくださいね。 材料 4人分. もち米. 3合. 豚バラ薄切り肉. 約200g. 干ししいたけ. 4〜5枚. にんじん（細切り） 1/3本（50g） 長ネギ. 1/2本. ごま油. 小さじ2. A. みりん. 大さじ2. A. オイスターソース. 大さじ1と1/2. A. 醤油. 大さじ2. A. 砂糖. 小さじ2. |jah| cxy| lgj| rej| ste| nfa| mvv| miu| bpr| qjw| gzj| pnn| yjy| rux| waz| oji| ajt| xrm| vso| pzr| kjs| nvj| ucp| ndy| hkn| yoa| zif| qzf| gcw| gqh| dbe| hkr| con| anc| zct| dep| txs| nle| hae| cec| kem| rii| rul| aev| jza| myx| gdd| yld| wjp| ikq|