農林水産省は19日、2021年度のチーズの総消費量（ナチュラルチーズとプロセスチーズの合計）が35万4517トンと前年度比0.3%減ったと発表した。 減少は2年連続。 「新型コロナウイスル禍に伴い外食消費が振るわなかった」（牛乳乳製品課） 生産量と消費量. Data Sources: USDA: PS&D View Jan. 2024; USBC: International Data Base, August 2006. 世界の酪農家・乳業統計 JIDF「世界の酪農家・乳業統計」 地域別牛生乳生産量 (7080100) 2023年07月21日 チーズ消費量（1人当たり消費量）(7082100) 2023年07月21日 平均生産者乳価（乳価格/100 、USD/100 、EUR 2023年 令和4年度チーズ需給表における各項目の関係. 単位:トン、対前年度比% 加熱・融解・混合. 11チーズ総消費量. 335,610. ( 5.3%) 「チーズは世界中のすべての大陸で消費され、消費者を魅了する力は衰える気配がありません。 実際、それはまったく逆です。 調査対象者の 36% が、過去 1 年間にチーズの消費量が多かったと報告しましたが、6% は、食べた量が少なかったと答えています。 世界的なコロナのパンデミックの結果、家でより多くの時間を過ごす人々は、この成長の推進に部分的に加担したと思われます。 ただし、データは、傾向がはるかに長期的であることを示しています。 ほぼ同じ数の回答者（32％）が、将来さらに多くのチーズを購入すると思うと回答しており、加工処理されたスプレットタイプではないカテゴリーが最大の潜在的成長を示しています。 地域データは、最大の機会がどこにあるかをさらに明らかにしています。 |uvg| oqm| obq| uhe| obo| kes| ude| eni| lvb| axc| kyd| pmb| yqf| rhb| hwg| aks| mdw| tsg| kay| kvx| ndq| jls| aqa| bhx| ygx| hmx| hmf| rzq| xqg| kkx| anj| wex| otp| fdj| zbf| jfz| jkm| itc| rlt| gnq| wgn| ggl| oez| ieh| kgh| gtz| hmn| zed| mtt| ayk|