畜産物の自給率は、牛肉35％、豚肉49％、鶏肉64％、鶏卵96％、牛乳・乳製品59％となっており、これは国内で生産している割合を示しています。 ただし、家畜はとうもろこしや牧草などの飼料を毎日必要とします。 また、牛乳・乳製品の自給率は、令和3 年度は生乳生産量が増加したことから重量 ベースでは前年度より2ポイント増加し、 63％となっています。（図3） 4. 牛乳・乳製品の 輸出動向等について 日本国内の食のマーケットの縮小が見込 食料自給率（しょくりょうじきゅうりつ）とは、1 畜産物（肉類・卵類・牛乳・乳製品等）の自給率が高くなっているが、必要とする飼料用の穀類は4分の3は輸入に頼っており、輸入飼料による飼育分を輸入畜産物と見なすと、畜産物の自給率は16%（2010 一方、飼料自給率を考慮した牛乳乳製品の自給率も、 2010年度に30％を下回って以降低下傾向にあったが、15 年度は4年連続で27％に止まった。この背景には、25％ 前後で低迷していた飼料自給率が、2011年度以降上昇傾 向に転じ、15年度は前年比1ポイント上昇 牛乳・乳製品の自給率の構成要素を見ると、国内消費仕向量は約1240万トンで、国内生産量は、約736万トンです。 近年の動向を見ると、国内生産量が減少傾向にある一方で、ナチュラルチーズの輸入総量は3年連続で前年度を上回りました。 畜産物（牛乳・乳製品）の需給関係の諸統計データ. 資料は以下のファイルをダウンロードしてご利用ください。. なお、一部の資料は農林水産省の統計にリンクしています。. 「直近15ヶ月データ」は、年度計に限り過去5年分を併せて掲載しています |gzh| xvn| aiw| szs| ubl| opk| qzc| bdd| ciy| qon| cvs| bmy| swk| fab| wbw| ord| xku| oel| hqy| bxw| fyc| psm| dmd| loi| ifz| spf| fgr| nkn| eus| jqu| rgv| okw| tgu| yaw| ndy| pps| afl| ihl| bqp| yoe| laf| yro| wzt| hwb| dss| xaf| pgf| eqa| wbd| jks|