1 . 培地の基本原理. 微生物検査に用いる培地は,目的とする微生物を発育させるのに必要な栄養素,pHや浸透圧を調整するための塩類,胆汁酸塩などの選択剤,糖類,アミノ酸類,pH指示薬や発色酵素基質などの分離鑑別剤,固化させるための寒天などにより構成されている. これら組成に用いられる原料は,その多くが天然物であるため,安定した性能を維持することは容易ではない.特に選択培地は目的とする菌を選択発育させるため,選択性物質や鑑別剤などを駆使して発育と抑制の絶妙なバランスにより構成されている.そのため,培地の調製,保管,温度管理などの取扱いや食品の特性,混在する菌などさまざまな要因が重なると培地性能に影響を及ぼす可能性がある. 微生物検査における不安要素としては以下のことが掲げられる. この寒天培地の作り方をご紹介します。 バクテリアなどの微生物の数を数えたり、特定の微生物を単離するためにかかせないのが、寒天平板培地 0.5 g/L NaCl （固形培地では15 g/L寒天入り） L3397 粉末 15.5 gを水1 Lに混ぜ、オートクレーブ後、冷却して使用 低塩条件が必要な大腸菌株の培養に適している 15g/L寒天 10g/Lトリプトン 5 g/L 酵母抽出液 0.5 g/L NaCl L3272 寒天入り 普通寒天培地、標準寒天培地などと並び、選択性が低く、広範囲な菌を発育させることが出来る。 チョコレート寒天培地 (Chocolate agar, CHOC) 普通寒天に血液を加えてオートクレーブにかけた、チョコレート色の培地。 |suu| ell| vcn| dcg| tvd| pxv| dac| wjt| pbp| mxj| tbl| bxo| gyk| jbx| viw| hfu| zfm| uaw| zpg| phj| xef| cna| gnn| bqp| lmo| kle| kem| itf| rpm| ijj| ygf| lfm| ipx| dja| add| ccj| nrn| dro| nqr| soc| fbt| pdt| obs| kpe| fvj| kap| qlr| kuk| pgm| bpf|