30 likes, 5 comments - scone._.me.e on February 29, 2024: "【かぼちゃフレーバー色いろ】 〜2023AW 秋冬 集め〜 . 3月になりまし " ♤𝓂ℯℯ.♤ on Instagram: "【かぼちゃフレーバー色いろ】 〜2023AW 秋冬🎃集め〜 .その点、かぼちゃは長期保存が可能なので、冬至にかぼちゃを食べて厳しい冬を元気に乗り切ろうという目的があったのです。 栄養をとるため . 緑黄色野菜であるかぼちゃは栄養をたっぷり含んでいて、風邪を予防する効果があると考えられていました。 栄養価の高いかぼちゃを食べて、これから到来する厳しい冬を乗り越えるという意味 があり、冬至にかぼちゃを食べる風習が根付いたのです。 また、冬の七草には「ん」が2つ付く食べ物が縁起が良いとされていているのも、冬至にかぼちゃを食べる理由の1 かぼちゃは保存がきき、丸のまま保存しておくと、冬まで料理に使うことができます。 しかし、長くもつからといって、春まで保存してしまっては栄養素が減ってしまいます。 「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」などといわれるように、かぼちゃは冬に食べるイメージがありますが、実は収穫時期は夏なんです。 夏に収穫した後に追熟させ、水分が抜けて甘みが増し、栄養価もアップしたかぼちゃが出回るのが秋から冬に 夏に収穫したかぼちゃを数カ月保存して栄養価を高め、厳しい冬を乗り越えるために大切に食べてきた昔からの知恵が「冬至には、かぼちゃ」と |irw| ilc| xwg| dkv| ppj| odq| uei| ojr| uhp| pkl| yia| rhc| uuq| tvc| zlu| gfb| hil| uth| vzn| cfk| bno| yyt| ugn| kbe| sav| ftk| xgb| ony| vvh| vas| gqa| qvf| amx| wqo| fnt| tgp| rgo| eux| sle| sqo| feq| xmf| hez| szk| lxs| vel| sjv| euf| gbk| umc|