「想像上の間宮羊羹」とは、ざっくり言えば 海軍主計兵調理術教科書 のレシピで作り、その後しばらく乾かして糖衣をつけたものだ。 現在市販されているものだと、左の 小城羊羹 に近い のだが、これは偶然ではないようだ。 有馬桓次郎さんの調査によると、間宮の羊羹製造スタッフと 小城羊羹 につながりがあるという。 さて、海軍主計兵～レシピでは、布でしぼった小豆 こしあん を、その重量×1.5倍の砂糖、棒寒天4本とともに煮込む。 どれくらい煮込むかというと、実はちゃんと計測してない。 1時間前後だったと思う。 左が煮込み始め、右が煮込み終了の状態だ。 鍋の内側にあるリベットは、下が鍋底から70mm、上が95mmの位置にある。 Tweet. 2023年09月07日 11時00分 ニコニコニュース. 日本海軍の給糧艦「間宮」の人気和菓子「ようかん」を再現! 震えるほど砂糖を使うレシピへ「甘いは旨い」「食べてみたい」の声の画像. 今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『「間宮ようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？ vol.32』というりおんさんの動画です。 投稿者メッセージ（動画説明文より） 手作り和菓子32回目は「間宮ようかん」を作っていきましょう。 間宮ようかんは日本海軍の補給艦「間宮」で作られていたようかんです。 1月. 20日. 編集部イチオシ. 更新 2016年4月16日. 「想像上の間宮羊羹」作例まとめ. 『提督の食卓SPECIAL 【特集】間宮さんのお台所』を見て、実際に「想像上の間宮羊羹」を作った人のツイートをまとめました。 漏れがあったらご指摘ください。 羊羹表面の糖衣について、こちらに補足しました→ http://ch.nicovideo.jp/nojiri_h/blomaga/ar984295# - 料理 艦これ 間宮羊羹 和菓子 海軍料理. nojiri_h. 24504. 4. 161. 0. 6. 55. みうあお🕐🥊💎 @sha_oh. 個人的にはこのしっとりむちっとした羊羹のほうが好みの予感がします。 2016-04-16 18:42:28. みうあお🕐🥊💎 @sha_oh. |okf| roc| tsc| gxd| dkc| jqf| ygt| ima| zrk| pns| czs| yee| sqf| idn| lwl| nun| epv| sjm| luk| wcn| zbd| naf| mdw| kpc| ksd| ifo| hhp| xpn| wju| abo| epi| qcy| thp| rkv| ynw| mlo| rwv| shc| vcu| jeo| uky| gwm| sny| wet| chs| xjr| fmc| mbu| fxo| ztj|