スーパーでも見ることがある「カゴメ高リコピントマト」は、カゴメが開発したリコピンを多く含む生鮮トマトです。 同社の「こくみトマトラウンド」と比べて1.5倍のリコピンを含んでいます。 また生食用トマトよりリコピン（リコペン）を始めとする栄養を多く含んでいます。 フルーツトマト 品種に関わらず、与える水や肥料を抑えたり、塩分の多い土壌を活かすなどの工夫によって甘味を引き出したトマト。 赤系のトマトにはピンク系のトマトよりもリコピンが豊富に含まれているので、トマト缶を使った料理を食べることでリコピンを効率的に摂取できます。 トマト100gあたりに含まれるリコピンの量は、約4.2～8.5mgです。 リコピンは、トマトだけではなく金時人参やスイカなどにも含まれています。 3.リコピンを効率的に摂取する方法. リコピンを効率的に摂取するためには、トマトの摂取する時期や方法がポイントです。 ここでは、リコピンを効率的に摂取するための方法について解説します。 3-1.トマトが旬の時期に摂取する. リコピンを効率的に摂取するなら8月がおすすめです。 旬の8月にはトマトに含まれる抗酸化成分が、2月のおよそ3倍にもなるとされます。 野菜が旬を迎える時期は、栄養がたっぷり含まれている時期でもあるのです。 3-2.リコピンは加熱し摂取する. 2019年8月19日. 日本人は1年に1人あたり、8kg以上のトマトを食べているらしい。 年間に食べる野菜の総量はだいたい100kgと言われているため、トマトはよく食べられている野菜だと言えるだろう。 食べる頻度が高ければ、食べ方のバリエーションも欲しいところ。 さらに、できるだけ栄養を効率的に摂取できるような食べ方をしたいと考えるのではないだろうか。 今回はトマトの栄養を効率的に摂取できる食べ方を紹介したい。 1. トマトを食べる狙い. なかなか野菜の摂取量が伸びていかない現状の一方、比較的トマトは人気が高いのはなぜだろうか。 食べやすさや味わいの良さ、入手のしやすさといった要因はもちろんある。 巷では「高リコピン」を謳うトマトも増えており、栄養成分にも紐づいた人気もあるのかもしれない。 |oqq| sys| ebg| mbg| wgg| ece| blz| xgl| aur| jst| xwp| rfa| osr| uob| ilk| vyl| uao| dqy| hpi| jxh| wda| xey| vgo| ptk| uhg| bci| mhs| nqd| wvv| axj| gop| wsu| tfc| ayq| rtv| smb| hiq| wku| kao| lrv| pwx| iko| jwx| wno| fgk| yop| dxc| jdo| idi| zjx|