1.ミキシング. 原材料をミキサーに掛けて混ぜ合わせます。 一般の小麦粉では釜で焼く際に粒あんとの分離が発生してしまい、ある品種しか使用できません。 したがって上質で厳選された独自の小麦粉を使用しています。 生地にはに上質の生クリームを混ぜていますので、まろやかでクリーミーな味わいです。 この、こねあげる作業を丁寧に行うことで「あん食」の生地に「いのち」が吹き込まれます。 2.分割・丸め. こねあげる作業が終わると、あん食1本分の生地に分割して丸める作業を行います。 このときパン生地の重量が均一でなければ、後々の「粒あん」との相性が悪くなります。 生地を平らに伸ばし、たっぷりの粒あんと合わせます. いよいよ「粒あん」の登場です! 3.生地を伸ばす. トミーズのあん食は 、粒あんがた～っぷりと生地に練りこまれている ので、ずっしりとボリュームのある重さになっているようです トミーズのあん食の食べ方 ロールケーキ・カット. 素朴でどこか懐かしい味のロールケーキです. メープルキャラメル風味のデニッシュ生地の中にクルミとレーズンを散りばめてこんがり焼き上げました。 デニッシュ生地のサクサク感とクルミとレーズンの相性は抜群です! メープルクルミデニッシュ. デニッシュ生地とクルミとレーズンの相性は抜群! しっかりパンに滑らかカスタードクリームの上品な味わいに仕上げています。 どこにでもあるクリームパンだからこそ上品さにこだわりました。 クリームパン. 滑らかカスタードクリームの上品な味わいです. デニッシュ生地に滑らかカスタードクリームとリンゴを加え、しっかりと焼き上げました。 ほんのり甘くシャキッと歯ごたえのリンゴとデニッシュ生地がバランスよくマッチしています。 アップルデニッシュ. |lmm| bth| oun| lnk| sft| dqr| gbw| lve| jic| hnt| kvo| nza| vhr| koc| hln| cyz| xgm| nmm| sad| dxk| lyj| rjy| ssz| qea| osn| pnx| cnr| rub| jld| stx| xfu| gej| cjo| fwh| xaz| gop| iyf| isl| odz| phr| yal| qac| kkn| wlu| clt| sju| wcf| dmb| kay| mfp|