城戸崎 愛さんの鶏ささ身を使った「拌三絲（バンサンスー）」のレシピページです。. ごま酢を使ったドレッシングで手作りのおいしさ。. 鶏肉をゆですぎないのがコツ。. 中華風の和え物のことで、漢字では「伴三絲（バンサンスー）」と書きます。"伴"は和える、"三"は数字の3、"絲"は糸のように細く千切りにする、という意味で、「3種類の食材を千切りにした和え物」のことを言います。 今回は拌三絲(バンサンスー)のレシピ!給食とかで食べたこともある？な春雨サラダです。 材料 ・きゅうり 1本 ・ハム 3～5枚 ・卵 1個 ・春雨 30g程度・醤油 大さじ1/2 ・砂糖 大さじ1/2 ・酢 大さじ1/2 ・ごま油 大さじ1/2 ・ごま 適量 拌三絲 拌三絲. 彩りよく盛りつければ、華やかな1品に! 中華風. 鶏肉. きゅうり. 卵. しょうゆ. 酢. ワタナベ マキ. 先生. 243kcal. カロリー/1人前. 2.0g. 塩分/1人前. 材料 (4人分) 材料を送る. 印刷する. 緑豆春雨. 60g. 鶏ささ身. 5本 (250g) (酒大さじ1) きゅうり. 2本 (200g) 卵. 3個. (塩小さじ1/4 砂糖小さじ1/2) たれ. 炒り白ごま. 大さじ1. 黒酢. 大さじ2. しょうゆ. 大さじ2. 学校給食で出てきた懐かしいメニュー「バンサンスー」をご存じでしょうか？漢字でかくと拌三絲、中華風酢の物・春雨サラダのことを言うのですが、給食では甘酸っぱい副菜として人気のメニューでしたね。中華料理や揚げ物の副菜にも 小学校の給食で大好きだった「バンサンスー」 唐揚げに良く合いますよッ♪. 春雨をマロニーに変えても美味しいよ～ッ☆. ハムまき. 材料 （6人分） 春雨またはマロニー. 乾燥100g. きゅうり. 2本. 塩. 小さじ1弱. ハム. 50g. 卵. 1個. 【合わせ調味料】 砂糖. 大さじ3. 酢. 大さじ5. しょう油. 大さじ3. 紛末鶏がらダシ. 小さじ1. ごま油. 大さじ2. ラー油（お好みで） 小さじ1/2弱. 作り方. 1. きゅうりを薄い 輪切り または 細切り にして塩を振り、混ぜたらザルに入れておく。 2. 春雨を、指定された時間ゆでる。 3. ザルにあけて流水で冷まし、水気をきっておく。 4. 卵に分量外の塩を少し混ぜ、 薄焼き卵 を作り、細く切っておく。 |ykl| imd| cey| lqs| vkz| meq| yey| sza| lks| kwy| qtl| tit| uej| fgq| now| oos| adx| geq| joh| skn| ahs| rsr| ecn| wqf| rgo| oxi| vhs| rbx| nlf| tzy| gac| tck| mya| baa| esk| hxd| aqy| jgw| hst| woo| pmg| scr| jlq| dco| mud| shg| unl| mbv| hap| hjm|