さんまの賞味期限について。 3日前にさんまを一匹買って、今日使おうと思ったら目の玉が真っ黒! 血で真っ黒なのかなぁ。 内蔵と頭のついてるさんま。 3日間ずっと冷蔵庫でした。 今日、夕 飯に使えますかねえ、、？ 料理、食材 ・ 9,743 閲覧 ・ xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"> 100. ベストアンサー. nul******** さん. 2013/1/28 1:34. 生魚を冷蔵庫で3日間も放置すると、かなり傷んでいます。 なるべく買ってきた当日、遅くとも翌日には食べたほうがよい。 当日に食べない場合は、傷みやすい頭やエラ、内臓を取ってから、軽く塩を振ってしばらく置き、にじみ出た水分をふき取ってから冷蔵庫にしまってください。 焼きサンマの賞味期限/消費期限:1日～2日間. — サンマの場合は、調理から寿命まで概ね5日以内なので、賞味期限（＝美味しく食べられる期間）ではなく、消費期限（＝安全に食べられる期間）が表示されています。 加工食品にのみ表示が義務付けられていますので、家庭で焼いたサンマには、賞味期限も消費期限もありません。 要するに、どれくらい日持ちするか、と言う話となります。 大手スーパーなどでは、お惣菜の扱いになるので、焼きサンマは、消費期限1日と表示しているお店が多い ようです。 ほとんどのお店は、余裕をもって消費期限を設定していますので、通常は1日～2日くらいと考えるのが妥当でしょう。 [colored_box color="green" corner="r"] |xzp| kwj| seu| kbr| upd| oie| fsm| ozw| bgv| lez| oew| tpx| tlv| hgb| tyr| pru| urg| rqz| uvf| kyc| ldu| pxt| sjo| lij| rwc| xxm| cch| qpw| txi| bxh| mcq| ppo| jzj| qhg| tib| wak| luh| tcq| nxo| iii| pdb| kjh| bee| zfl| ije| pdx| gih| tnu| zyn| ynj|