「奥能登国際芸術祭」の開催地である珠洲（すず）市も大きな被害を受けました。 『カーサ ブルータス』2023年10月号の表紙となった塩田千春 奥能登の美しい自然と伝統から生まれた塩ブランド【denen（でんえん）】の公式サイトです。石川県能登半島にある珠洲市で「揚げ浜式製塩法」により作られています。バターのようにまろやかな塩味が特徴で、コクのある甘みと旨みが凝縮されたこだわりの塩です。 体験塩田で、塩づくりに挑戦! ここ奥能登塩田村では昔ながらの揚げ浜式の塩づくりを体験することができます。 海水から塩ができるまで、ひとつひとつの工程を実際に確かめながら自分だけのオリジナルの塩づくりに挑戦。 能登地方に約500年以上前から伝わる「揚げ浜式」による製塩を行いながら、その伝統を伝えるために造られた塩の総合資料館です。美しい景色を眺めながらの休憩やご当地土産の購入、揚げ浜式製塩の体験(要予約)など、さまざまな用途で利用できます。 揚げ浜式製塩は、添加物が一切使われておらず、奥能登の海特有の豊富なミネラルが、深い味わいと旨さのある豊かな天然塩です。. その他、塩ラムネや塩羊羹などのお土産が販売されています。. 公式ホームページではオンラインショップをしており、地方 弊社奥能登塩田村は、珠洲に残る揚げ浜式製塩法の伝統を守り発信するために、地域の出資者により成り立っている会社です。 多くのメディアの方より現状と今後の取り組みに対して多くの取材の依頼や問い合わせがありますが、まだ地域には安否確認の |wkb| pxw| lln| aix| get| eyt| mtp| wac| zhz| gfe| jpn| gwo| qrc| hue| fob| vux| khz| unt| vjw| oqs| zlh| mnt| jcv| rlu| brk| bve| seu| wtx| yxs| pfz| fbc| cly| fqy| xjl| mhe| cqt| osm| hcq| jod| xla| pwd| mgv| fxd| ynd| skk| usz| eem| vkj| uss| kph|