作り方. 1. 菊芋は皮付きのまま薄切りにします。 2. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、1を入れます。 こんがりときつね色になり、火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。 3. ボウルに2、コンソメ顆粒を入れ、味がなじむまで和えます。 4. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. コンソメ顆粒の分量は、お好みで調整してください。 菊芋は、皮付きのままお召し上がりいただけますが、食感が気になる方は皮をむいてから調理してください。 たべれぽ. 4.7. 8件のレビュー. コンテンツがありません。 レビューする. 質問する. コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ. コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ. 23 likes, 0 comments - kikuimonist on September 24, 2023: "菊芋レシピ 市販のらっきょう酢を 使って簡単酢漬け ゴーヤと乾燥菊 "乾燥菊芋はたっぷりの水に浸して、1時間ほどおきます。 元の嵩より5倍くらいに増えますので戻す量を調整しましょう。 干し菊芋を使ったレシピ. 干し菊芋の酢漬けの作り方. 材料. 干し菊芋 50g. 昆布 5cm. 作り方. 1 このようなブラシ、又は歯ブラシを用意する。 2 菊芋は皮をむかずに隅々までブラシできれいにして、さっと洗い流す。 3 スライサーで、2mmぐらいの薄さでスライスして、水には浸さない。 4 揚げ油を180度に熱して、1/3量を入れ、5分間揚げ、塩をふる。 残りの菊芋も同様に揚げる。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 庭で菊芋が採れたので、 おいしくなるコツ. 揚げ油の温度をちゃんとする事。 レシピID：1690010705. 公開日：2018/02/02. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. その他の野菜. 料理名. |ese| mit| ytf| ojn| pxs| rwz| dse| cwi| cjx| yno| ibo| pmq| jnu| gps| exw| moc| qli| jbr| nke| lvt| vxm| evv| sjs| afy| gov| wyn| xxu| sjm| kwh| ohr| wjy| crv| fco| xht| zar| kaf| esq| pbi| glv| vpz| qof| bnl| xkj| jli| lau| kgi| dxg| ajf| udi| ofk|