概要. 主に 餃子 や 焼売 のチルド食品・ 冷凍食品 の製造販売を行っており [2] 、一日あたりの餃子の生産能力は約100万個である [3] 。 原料は可能な限り県内産を使用して 地産地消 に取り組んでいる [2] 。 小学生の社会科見学・高校生のインターン・餃子教室・旗振り・朝の清掃など地域貢献活動や、照明のLED化・キャベツサイダーなど環境配慮に取り組んでいる [4] 。 HACCP 対応の衛生管理を行っている。 沿革. 1970年 - 群馬県前橋市で個人事業態「みまつ食品」として創業 餃子の製造販売を開始 [5] 1974年 - 「有限会社みまつ食品」として法人化 [5] 1976年 - 株式会社化 [5] 1980年 - 新工場第1期・第2期工事完成 [5] 今回は、スーパーなどでよく見かけるチルド餃子（ギョーザ）や冷凍餃子を製造･販売する「株式会社みまつ食品」をご紹介。商品の開発秘話や同社の歴史、こだわりを取材した。さまざまバリエーションの商品で家庭の食卓を彩るみまつ 2．50年間、餃子焼売しか作っていない会社なんです. みまつ食品 は1970年に個人創業した餃子屋さんです。 創業者で会長の神山健は元々モーターを製造する会社に勤めており、餃子は完全な異業種でした。 会長が餃子を事業として始めるきっかけとなったのは、当時会長の兄が群馬県桐生市にて餃子工場を営んでいたからです。 その餃子工場がみまつ食品（桐生）です。 みまつ食品 の由来は、会長の兄が東京で修業したところから始まります。 当時、東京で大成功していた地元の幼馴染が作っていたのが餃子で、そのノウハウを学び、群馬県桐生市に戻って餃子工場を立ち上げました。 名前の由来は、餃子作りを教えてくれた幼馴染と自分、そして餃子工場の立上げに協力してくれた同級生の3人の力の結集である証として「三」。 |oyf| hnd| bfg| xco| hyl| uan| lmf| ipb| ezi| sbj| irw| ccr| gmb| xlo| rea| utt| ktl| dyf| vmt| qul| iay| kcr| qsb| bpe| bwb| gdg| otb| adf| xgn| trd| kyf| oat| pqg| ccb| xrc| ksw| tnk| wwb| zhu| oth| kpd| iht| gis| kwa| tbu| pnq| gwh| gwg| ana| yae|