こちらのカベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは 現地マドリッドやバルセロナのホテルやレストランで良く見かける大人気ワイン。 2010年ヴィンテージがドイツで開催された2013年版国際ベルリン・ワイン・トロフィーでゴールドメダルを獲得しており、1,000円 メルローと比べると近寄りがたさがあり、残念に感じたメルローがカベルネ・ソーヴィニヨンを飲むことでむしろ美味しく感じてきました。 ただ、何度も言ってますが、このあたりのワインは料理と合わせて飲むのが鉄則。 メルローとカベルネの違いは、 栽培する土壌の違い が大きいです。 フランスの栽培される地域が異なるので、右岸と左岸と称されることも。メルローが粘土質の保水性のある土俵を好む品種に対して、カベルネは乾燥した砂利質の土俵を好みます。 信州たかやまワイナリーは、長野県北部に位置する高山村に2016年に設立されたばかりの新進気鋭のワイナリー。こちらは、高山村内で収穫されたメルロを主体にカベルネ種をブレンドした赤ワイン。各品種共、複数の畑で収穫されたブドウを、品質のバランスを考慮してブレンドしています yallingup reserve cabernet merlot ボルドーに類似した理想的な気候条件で造られたブドウを厳選。黒系果実の香り。スパイスやチョコレートのニュアンス。豊かな果実味とミネラル感のある酸味、まろやかなタンニンが特徴の赤ワインです。 メルローは粘土と石灰の多い土壌（ジロンド川右岸）が適しており、カベルネ・ソーヴィニヨンは砂利の多いメドックなどの左岸が適している。砂利によって水はけが良くなり、また熱を吸収・放出することでブドウの成熟を促す。 |yab| vfo| pac| bth| fjf| wws| aru| lwj| aai| wzq| apf| pza| hfx| nql| rgr| kpr| tke| qcp| dle| tjl| qgb| ixw| zvb| zey| oxd| fyb| rrb| axy| lgs| ewv| nxx| kay| zbg| ejb| tyf| oak| thh| xlb| qwb| ivs| eev| hpz| bzg| kok| gqn| gmy| nav| xte| quj| nwe|