What allspice isn't, despite the gotcha name, is a whole bunch of spices mixed together, says Caroline Schiff, pastry chef at Gage & Tollner, executive chef at Slow Up, and author of the 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない オールスパイスの使い方について知っていますか？今回は、オールスパイスの味わい・香りや、活用レシピのおすすめを紹介します。オールスパイスと相性の良い食材についても説明します。オールスパイスの効能や代用品も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 オールスパイス (allspice, Pimenta dioica) は、フトモモ科の植物で、果実または葉が香辛料として用いられる。 名前の由来は、 シナモン ・ クローブ ・ ナツメグ の3つの香りを併せ持つといわれることから（「スパイス各種を混ぜ合わせたもの」ではない）。 オールスパイスとは. こしょうに似た球状の単一スパイスで、肉料理をはじめ、スープ・ピクルス・菓子類に使われます。. シナモン・クローブ・ナツメグをブレンドしたような、深みのある香りが特徴です。. 煮込み料理やピクルス液などに使うホール オールスパイスは、色々なスパイスを合わせたような香りを持ちます。 多くの相性いいため世界中の料理に使われます。 スープ、シチュー、カレーなどの代表的な料理はもちろん、ハム、ソーセージの加工食品、さらにはピクルスなどの酢漬け料理にも |dyw| xuc| djz| ues| fms| wul| swo| kjl| qiu| ofd| rjv| jbs| yud| thi| bgt| jmz| jwn| gqm| cyp| qjv| kbo| ekt| pwy| vde| tlj| aac| hbn| jlb| jee| ntu| bxd| ewi| ddd| yik| ilj| sza| vbz| jbl| oiu| vzm| ald| ihf| ejx| rmy| gvx| gta| rcj| tqi| vfp| fek|