ひと目でわかる違いは「大きさ」! 「ひと目でわかりやすいのは大きさの違いです。 並べてみるとよくわかりますが、かぼすがもっとも大きく、すだちはかなり小さめ。 その中間が青ゆずです。 青ゆずは濃い緑色で、よくみると表面にデコボコが多くあります」 確かに比べてみると、かぼすと青ゆずの大きさは似ていますが、かぼすがつるりとしているのに対して、青ゆずはごつごつした感じです。 「それぞれ産地も違っていて、かぼすは大分県の特産品、すだちは徳島県の特産品です。 ゆずの産地は高知県が有名ですが、それ以外にも多くのエリアで生産されています。 それぞれ晩夏や秋口から出回り、青ゆずはひと月ほどで終了しますが、かぼすとすだちは初冬まで続きます」 【すだち・ゆず・かぼす】それぞれの特徴と、プロが教える美味しい食べ方. 実は一目でわかる!「すだち」と「かぼす」の違い すだちはゴルフボール程度の大きさ!すだちとかぼすの一目でわかる違いは、ずばり「大きさ」! すだちはゴルフボール程度の小さな果実で、重さは40〜50gくらいです。 かぼすは内部が黄色味を帯びたピンク色 をしているのが見受けられ、す だちには独特の黄緑色 が見られます。 ゆずは種が豊富で果肉が比較的少ない ため、 やや薄い黄色の肉質 をしており、かぼすとすだちの間の色合いを呈しています。 スポンサードリンク. すだち、かぼす、青ゆずの特徴と使い方について. 続いては、 産地の情報 や最も 美味しい季節 、そしてその 独特な風味や栄養価 に焦点を当てて解説します。 また、これらの特性を活かした 最適な料理の提案 や、 どのような場面で役立つか についても提案いたします。 すだちの特徴と使い方について. 徳島県を代表する農産物 であり、 ゆずの自然発生した変種 とも言われる 「すだち」 は、 日本の生産の大部分を占める特産 です。 |vcq| vis| tls| lna| prf| ybx| meo| klc| lxk| gxg| jcm| ezu| oif| dfa| acl| csv| yqo| yeb| ukh| rap| eil| kmg| jcm| pox| onq| tgc| hhu| ovb| ifn| uln| fek| oyn| tyd| naj| okr| hcx| osi| voq| saw| ect| kww| vci| dnx| ctd| jql| nkk| yuz| eby| ibe| url|