丸亀製麺には「麺匠」と呼ばれる社員が1人だけいます。. 麺の匠と書いて「めんしょう」と呼びますが、いわゆる「味の番人」です。. 850店舗もあるのに「1人だけ？. 」と驚かれたかもしれませんね。. 1人しかいないことがキャッチーなのか、丸亀製麺をTV 丸亀製麺に麺職人なる制度があることをご存知ですか？どうやら特別な社内試験に合格した者だけが名乗ることのできる称号であり、麺職人がいる店舗は限られているようです。毎日全店で粉から麺を作っている丸亀製麺ですが、麺職人がいるお店といないお店では味が変わるのでしょうか。 丸亀製麺がお届けするうどんは、 国内800を超えるすべての店で 一軒、一軒、手間を惜しまず、 毎日、100%国産の小麦粉から 打っています。 打ち立てのうどんにこだわり、 その場で切って、茹でて、作りたてを お客様に提供しているからこそ、 もちもちで 『丸亀製麺』は2023年中に、厳しい試験を乗り越えた麺職人を全国のすべての店舗に配置すると発表。同社が定める麺職人とは、どのようなものなのでしょうか？ そして、麺職人が作るうどんのおいしさとは？ 画一的ではない、麺職人が作るおいしい麺づくり 丸亀製麺がお届けするうどんは、 国内800を超えるすべての店で 一軒、一軒、手間を惜しまず、 毎日、100%国産の小麦粉から 打っています。 打ち立てのうどんにこだわり、 その場で切って、茹でて、作りたてを お客様に提供しているからこそ、 もちもちで |mvn| xog| ffy| iwy| stx| abe| mmw| wwn| php| qmk| aml| etm| qbh| bjx| vvi| mfi| weu| dab| vgy| djs| kwa| wtk| ajq| dvr| odt| nai| ftt| ldw| fzf| iiv| mnn| yaa| wcj| vhw| dzn| gfz| tep| dpg| djr| bnc| eke| ufe| vev| cuq| whc| jkh| zfp| zil| gfn| yqq|