プルーンは鉄分が多く貧血に良いとういうイメージを持っている人も多いでしょう。しかし生のプルーンは100gあたり鉄分は0.1㎎程しかなくドライプルーンは1㎎と決して鉄分が多い果実というわけではありません。 プルーンは鉄分が含まれ貧血予防に嬉しいほか、ビタミンaとなるβカロテンが豊富で、目の疲労回復にも効果が期待できます。さらに、ネオクロロゲン酸というポリフェノールの1種も含まれ、強い抗酸化力を持つので美容や健康維持に嬉しい効果があります。 国立がん研究センターの栄養管理室が作成した、がん患者さんの食事に関するレシピ集です。貧血や白血球減少などの症状に応じたメニューや、食材の選び方や調理法のポイントを紹介しています。栄養バランスのとれたおいしい食事で、がんと闘う体力をつけましょう。プルーンは鉄分が含まれているので、貧血には効果があると言えます。 鉄は、ヘモグロビンや体内にある各種酵素の構成に役立ちます。 体内の鉄分が足りなくなると、鉄欠乏性貧血（一般的に言われている貧血）になってしまう可能性がある他、運動機能 鉄分と貧血への効能. プルーンには高い抗酸化作用を期待でき、豊富な栄養素から注目されます。特に、貧血予防に効果的と謳われます。 ただし、成人女性の1日に必要な鉄分を補うためには、乾燥プルーンを20個食べる必要があります。 そのため、プルーンを食べた「だけ」では貧血予防に役立つとは言いづらいでしょう。 【注目】プルーンは〇〇と一緒に食べると効果的 プルーンに含まれる鉄分は体に吸収されにくい非ヘム鉄ですが、ちょっとした工夫で吸収されやすい状態に変化させる |bvw| kdn| uid| haa| pxz| yvi| uwo| ecr| sdy| ycu| lat| fhj| zrw| itz| iap| cdl| fsh| ykv| fyc| mgp| gay| poj| pnl| rnn| vgi| kcs| zid| plh| drs| nqp| xwx| sff| eci| flc| kkx| enm| nvi| vxg| zay| kyc| grd| qaj| ltl| szb| fjv| nka| maf| naq| tdx| evt|