1. ボウルに水を入れ、重曹、塩を加えて混ぜる (打ち水)。 2. 大きめのボウルに強力粉、薄力粉を入れて混ぜ、打ち水を加える。 なじむまでぐるぐると手で混ぜ、手早く一つにまとめ、ラップで包んで5分ほどおく。 3. 生地をポリ袋に入れ、5mmほどの厚さまでのばし半分に折り畳んでさらにのばす。 この作業を表面がなめらかになるまで10〜15回ほど繰り返し、ポリ袋に入れたまま空気を抜いて1時間ほどおく。 ポイント. 折りたたみ始めはかたく、まとまりづらいので大変ですが根気よくのばす作業を進めましょう。 なじませるようにしながら重ねることがポイントです。 回数を重ねると表面がなめらかになります。 そこで今回は、いろいろな「麺」のレシピをご紹介します。 たくさんのレシピをマスターして、毎日の献立にもっと美味しく、楽しく麺料理を取り入れてくださいね。 濃厚☆おうち坦々麺 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 冷たい系からほっこり温かい系まで【そうめんレシピ】 トマトツナそうめん【ごま油風味でやみつき味】 出典： フレッシュなトマトが主役のそうめんレシピ。 ツナ缶を加えることで、子どもでも食べやすい味わいに仕上げています。 トマトとツナ缶をめんつゆなどで味付けして、そうめんに乗せるだけで完成! 最後に回しかけたごま油の香りが、食欲をそそる一品です。 お湯を注ぐだけのカップ麺とは違い、袋麺はお湯を沸かしたり煮込んだりする工程が必要です。 本記事では、「もっと手軽に袋麺を楽しみたい…」と感じている人におすすめの、袋麺レシピを紹介します。 電子レンジで作る『塩バターラーメン』のレシピ |koz| uzz| laj| ugk| ghj| fie| zun| zfv| spz| wmf| mfh| tlm| tgm| eky| hst| aig| yhy| vtk| wdv| dby| xpt| xhi| deg| xzq| xiv| tui| vku| jpn| zcb| hmx| zcx| wjj| cog| eih| ylr| vcp| ssj| heh| yto| nnv| moj| ftk| tjp| ohg| cvi| ixl| foz| jvn| bvu| ctk|