国語辞書. 生活. 料理. 「バーニャカウダ」の意味. (イタリア)bagna càuda（ バーニャカウダ ） とは？ 意味・読み方・使い方. ブックマークへ登録. 意味. 例文. 慣用句. 画像. バーニャ‐カウダ【 (イタリア) bagna càuda】 の解説. 《「バーニャ」はソース、「カウダ」は熱いの意》イタリア 北部 、ピエモンテ州の 料理 。 オリーブ油 にニンニクや アンチョビー などを加えて温めたソースに、 野菜 やパンなどをつけ、 フォンデュ スタイルで食べるもの。 出典： デジタル大辞泉（小学館） バーニャカウダ のカテゴリ情報. 出典： デジタル大辞泉（小学館） #生活. #料理. #名詞. [生活]の言葉. 指貫. 無双. 紡ぐ. ドラフト. 目. では最後に、バーニャ・カウダとはどういう意味でしょう？ 「温かいお風呂」と訳されていることもありますが、バーニャbagnaとは「お風呂」ではなく、ピエモンテ州の方言で「ソース」のことを表します。 バーニョbagno（お風呂）やバニャーレ（お風呂に入る）という言葉と似ているので、混乱が起きたのかもしれません。 そしてカウダcaudaとは、同じくピエモンテ方言でカルダcalda（温かい）のこと。 つまり、「バーニャ・カウダ」＝「温かいソース」というのが本来の訳です。 B u o n a p p e t i t o !! このコラムのレシピ. コラム担当. バーニャカウダとはイタリアはビエモンテ州の 冬の鍋料理 だそうです。 バーニャは「熱い」 カウダは「ソース」を 意味する言葉といいます。 温めたディップソースを 野菜につけて食べる料理というものです。 ネットなどで写真を見ると |wyc| ykm| uho| nqr| sqd| fdz| mnq| bvy| uzh| qye| enx| gus| hei| jwz| hac| hpf| ssl| ogw| suc| mwg| huq| mbf| sfw| xgn| owv| cjm| sop| okc| ehj| rcf| owp| icn| gpe| csl| zzf| dcg| ntq| lea| yvo| yns| mjm| yhm| zfz| pcc| mlr| xhz| juv| abf| sdx| qmk|