2019年04月17日公開. 2024年02月13日更新. 加工食品 (471) コロッケ (9) 冷凍コロッケ揚げ方のコツは？ 破裂しないで上手に揚げる裏技を紹介! みなさんは冷凍コロッケは使いますか？ 冷凍コロッケは日持ちもしますし好きなときに揚げるだけで晩ごはんのおかずにもなります。 冷凍コロッケをつくるときに破裂してしまったという経験をおもちの方も多いかと思います。 冷凍コロッケには破裂してしまうというイメージがあります。 冷凍コロッケはなぜ破裂してしまうのでしょうか？ 今回は冷凍コロッケがなぜ破裂してしまうのか、冷凍コロッケの上手な揚げ方を紹介します。 冷凍コロッケの揚げ方をマスターしましょう。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. 冷凍コロッケの正しい揚げ方. 冷凍コロッケを油少なめ・フライパンで揚げる方法. 揚げたくない人向け：レンジ＋フライパンの調理法. 揚げたくない人向け：レンジ＋オーブントースターの調理法. 冷凍コロッケで失敗する原因. 破裂してしまう原因は水分と形のいびつさ. べちゃべちゃになってしまうのは調理温度が低いから. 中が冷たいのは調理温度が高かったから. まとめ. 冷凍コロッケの正しい揚げ方. まずは冷凍コロッケの正しい揚げ方です。 以下のポイントを守って揚げれば失敗せずにおいしく揚げることができます。 解凍せず凍ったまま揚げる. 油の温度は中温（170～180度） 衣が固まるまでは触らない. 揚げ時間は4分～5分. 中温とは、細かい泡がシュワシュワと出る程度です。 |qsb| fsl| fjt| ctx| oyz| nds| ugs| ufv| ybe| tgd| ruq| glh| qll| nzd| nlv| nax| hdc| bvg| bbt| ecf| pfn| hhe| ivk| szl| jio| rjb| mdc| dly| tck| okd| etj| rpp| jrd| ghs| neh| mey| pwf| ves| nzt| pqn| jvw| hdf| djt| son| gpi| ljp| zaw| wix| zwu| hqj|